Соусы и заправки для салатов

СОУСЫ и заправки для салатов 1 порция (в среднем 50 ккал) = 1 ПВ
СОУСЫ И ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТОВ	количество на 1 порцию	вес 1 порции	энергетическая ценность 1 порции (ккал)
заправки для салатов
на йогуртной основе	3 ст.л.
на сливочной основе (напр. Тысяча островов)	2 ст.л.
заправка из уксуса и оливкового масла P	3 ст.л.
мясная подлива	7 ст.л.
сливочный соус	2 ст.л.
соус тартар	0,5 ст.л.
голландский соус	2 ст.л.
ванильный соус	4 ст.л.
альтернативные продукты
сладкие сливки (30% жира)	1 ст.л.
сметана (10% жира)	3 ст.л.
сметана (20-25% жира)	2 ст.л.
жирные сливки с кефиром, двойные сливки, сметана (40% жира)	1 ст.л.
соевый соус	3 ст.л.
томатный кетчуп P	3 ст.л.
майонез	0,5 ст.л.

Как сделать оптимальный выбор

· Если вы придерживаетесь рекомендованного количества, вы можете свободно выбирать
любой продукт в рамках этой группы.

· Томатный кетчуп и томатный соус представляет собой хороший выбор, поскольку такое фитопитательное вещество, как ликопен, в них остается активным.

· Если ваш любимый соус не попал в этот перечень, посмотрите на его этикетку.

· Одна порция из Таблицы-образца равна 50 ккал.

· Будьте внимательны: фасованные соусы и заправки для салатов часто содержат много усилителей вкуса, консервантов и трансжирных кислот. Читайте этикетки и выбирайте самые лучшие продукты. Избегайте продуктов, в состав которых входят «частично гидрогенизированные растительные масла» или «гидрогенизированые растительные масла».

· При первой же возможности готовьте соусы сами

Приправы и специи P

Date: 2015-09-05; view: 313; Нарушение авторских прав