Как сделать оптимальный выбор. · Выбирайте свежие или замороженные фрукты

· Выбирайте свежие или замороженные фрукты.

· Не заменяйте соком (свежевыжатым или 100% фруктовым), сушеными или консервированными фруктами больше, чем одну порцию свежих фруктов в день.

· Лимонад, сок цитрусовых с газированной водой (т. назыв. «сквош») или другие газированные напитки не считаются фруктовыми соками (они относятся к соблазнам).

· Если вы выбираете консервированные фрукты, выбирайте те из них, которые законсервированы в собственном соку без добавления сахара.

· Выбирайте разные виды фруктов, как можно чаще разнообразьте свой выбор. Сочетайте разные виды фруктов во фруктовом салате (I порция = 125-150 г).

ОВОЩИ

ОВОЩИ
свежие или замороженные овощи P	энергетическая ценность порции сырых* овощей весом 50-100 гр.	энергетическая ценность порции приготовленных* овощей весом 200 гр.
грибы, большая белая редька, редис, ревень, квашеная капуста, корень сельдерея, сельдерей, огурцы, кабачки, черный козелец, зеленый листовой салат (напр. рукола, цикорий, салат-айсберг, салат-латук, водяной кресс)	8-15
артишоки, фенхель, лук-порей, баклажан, помидоры, цуккини, спаржа, шпинат, листовая свекла, морковь, тыква, пастернак, репа	13-25
свежие бобы (фасоль, карликовые, стручковые бобы)	13-25
разные виды капусты (белокочанная, красная, савойская, пекинская, брокколи, цветная, кольраби, листовая)	13-25
разные виды сладкого и горького перца, брюссельская капуста, красная свекла, желтые бобы	15-35	60-70
консервированные овощи	-
овощные соки (морковный, томатный, капустный)	-	25-75

*Сырые - значит неочищенные и неприготовленные (средний вес 50-100 гр.)

*Приготовленные – значит очищенные и готовые к употреблению (средний вес 200 гр.)

Овощи не имеют эквивалента в ПВ, вы можете есть столько продуктов из этой группы, сколько пожелаете, без ограничений, поэтому мы не приводим здесь эквивалента в порциях продуктов на выбор.

Некоторые овощи, которых вы не смогли здесь найти:

· Бобовые (бобы, соевые бобы, горошек, чечевица)- вы их найдете в таблице «белки для вегетарианцев»

· Сладкая кукуруза/маис - в таблице «углеводы»

· Авокадо - в таблице «соблазны»

Date: 2015-09-05; view: 332; Нарушение авторских прав