Механизированное производство

В промышленности некоторая часть трубчатых изделий (макарон) выпускается с применением ручной резки сырых изделий и сушки их в несовершенных периодически действующих сушилках шкафного типа. Рационализаторы ряда фабрик создали оригинальные механизированные линии для изготовления этих изделий, в которых ручная резка заменена механизированной и включены конвейерные тоннельные сушилки для сушки изделий, уложенных в кассеты. На предприятиях полностью механизированы также формование и сушка короткорезанных изделий.

Линия для производства короткорезанных изделий

На рис.14 в качестве примера показана аппаратурно-технологическая схема комплексно-автоматизированного производства короткорезанных изделий (лапши, рожков, вермишели и т.п.). Основным агрегатом этой поточной линии является пресс марки ЛПЛ-2М, обслуживающий сушилку ПКС-20.

Размещение оборудования линии вертикальное: мучная линия и производственные силосы находятся на третьем этаже, шнековые прессы - на втором, конвейерные сушилки - на первом или втором.

Рис.14 Схема механизированных линий для производства короткорезанных изделий

1 – установка для питания мукой, 2 – пресс ЛПл-2М, 3 – сушилка ПКС-20, 4 – транспортер, 5 – механизм с раструсчиком для резки изделий, 6 – электродвигатель привода вентилятора, 7 – воздуховод для рециркуляции воздуха в сушилке, 8 – выхлопная труба для отработанного воздуха, 9 – вентилятор для подачи воздуха на охлаждение изделий, 10 – трубопроводы для отвода теплого воздуха