Отбивные из баранины с медом,

СОДЕРЖАНИЕ

Салаты и холодные закуски...................................10

Салат морковно-яблочный с изюмом и орехами......... 10

Салат из дыни, тыквы и яблок................................ 10

Яблочный салат с грибами.....................................11

Яблочный салат с дыней........................................ 11

Бутерброды с медовой, яблочной массой.................. 11

Яблоки, фаршированные морковью........................12

Салат из яблок и сливы.......................................... 12

Морковь с медом................................................... 12

Салат из моркови (брюквы).................................... 12

Салат из моркови (брюквы) с крыжовником............. 12

Морковь с медом и орехами...................................13

Сельдерей с морковью........................................... 13

Свекла с редькой..................................................13

Репа на закуску....................................................13

Редька с медом и овощами.....................................13

Редька с изюмом «Медовая»...................................14

Салат из тыквы с дыней.........................................14

Тыква с орехами...................................................14

Свежие огурцы с медом..........................................14

Салат из капусты с клюквой...................................14

Салат из капусты с медом....................................... 15

Красный салат............................,................,....... 15

Салат из ревеня.................................................. 15

Салат из ревеня с овощами................................... 15

Закуска зауральская........................................... 16

Винегрет с медом................................................ 16

Салат «Ромен» или кресс-салат............................. 16

Перец сладкий фаршированный «Яблочный»......... 16

Фруктовый салат с имбирем................................. 16

Салат-коктейль «Медок»..................................... 17

Творог с медом................................................... 17

Творог с орехами и медом..................................... 17

Салат яблочный................................................. 17

Редька с медом................................................... 17

Язык под сладким соусом.................................... 18

Бутерброды с медом и орехами.............................. 18

Яблочная масса с медом....................................... 18

Первые блюда.................................................... 18

Суп из чернослива с сухариками........................... 18

Суп из черники и кефира..................................... 18

Ебаба (хлебный суп)............................................ 19

Калиновый суп................................................... 19

Суп с яблоками и морковью.................................. 19

Суп с яблоками и творогом................................... 19

Суп из яблок, чернослива и творога....................... 19

Горячие блюда с медом........................................ 20

Ветчина по-вирджински в медовой глазури............ 20

Югатерт............................................................. 20

Свиная вырезка по-китайски................................20

Отбивные из баранины с медом,

чесноком и йогуртом........................................... 21

Курица по-арабски с медом и орехами.................... 21

Рыба по- костромски............................................ 22

Оранжевый окунь в кокосовом соусе..................... 22

Тарань с медом.................................................. 23

Плов с сушеными фруктами (I)............................. 23

Плов с сушеными фруктами (II)............................ 23

Плов сладкий с фруктами.................................... 23

Взвар капустный(I)............................................ 24

Взвар капустный (II)........................................... 24

Взвар луковый (I)............................................... 24

Взвар луковый (II).............................................. 24

Взвар клюквенный............................................. 25

Яичница с редькой «Медовая».............................. 25

Яичница с медом................................................ 25

Запеканка из творога с медом............................... 25

Пышки из пахты с медом..................................... 26

Блины с медом.................................................... 26

Пудинг из сухарей с медом и орехами.................... 27

Бабка творожная паровая с орехами на меду........... 27

Бабка иэ ржаных сухарей.................................... 27

Буцикн............................................................. 28

Пышки медовые................................................. 28

Морковь, тушенная с черносливом........................ 28

Морковь глазированная....................................... 28

Репа со сладким фаршем...................................... 28

Каша медовая..................................................... 29

Творожная кашка с медом «Одуванчиковая».......... 29

Болкаймок........................................................ 29

Каша из ржаной муки с ягодным соком.....,.......... 29

Говядина, тушенная с медом и черносливом........... 30

Баранина, тушенная с медом........,.,.„............. 30

Картофель молодой с медом................................. 30

Морковь, тушенная с медом и черносливом............ 30

Брюква, репа, кольраби, тушенные с медом............ 31

Рисовая каша рассыпчатая с медом....................... 31

Плов с сушеными фруктами и медом..................... 31

Мясо тушеное с черносливом и медом.................... 31

Десертный стол.................................................. 32

Расстегай с черемухой......................................... 32

Торупьские коврижки......................................... 32

Медово-сахарные пряники................................... 32

Черные пряники................................................. 34

Пряники «Медовые»........................................... 34

Пряники «Аленушкины».................................... 35

Пряники «Батоны»............................................. 35

Пряники «Батоны с арахисом»............................. 35

Пряники «Елочные»........................................... 35

Пряники заварные.............................................. 36

Пряники изюмные.............................................. 36

Пряники «Московские»...................................... 36

Пряники на дрожжах глазированные.................... 37

Пряники «Новогодние»....................................... 37

Пряники «Тульские» (I)...................................... 38

Шоколадные пряники......................................... 38

Пряники тульские (II)....................................... 38

Медовый пряник................................................ 39

Медовая горка.................................................... 39

Пряники «Отличные»......................................... 39

Пряники «Русские»............................................ 39

Пряники-батоны................................................ 40

Пряники-батоны(I)............................................ 40

Пряники-батоны (II)........................................... 40

Пряники медовые (I)........................................... 41

Пряники медовые (II).......................................... 41

Пряники медовые (III)......................................... 41

Пряники медовые(IV)......................................... 42

Пряники медовые (V).......................................... 42

Пряники сахарные.............................................. 42

Медовые пряники с маком................................... 42

Коврижка сахарно-медовая (I).............................. 43

Коврижка сахарно-медовая (II)............................. 43

Коврижка пряная............................................... 43

Коврижка хлебная.............................................. 43

Печенье из овсяных хлопьев с медом..................... 44

Печенье «Мезельмен».......................................... 44

Коврижка медовая.............................................. 44

Медовая коврижка с начинкой............................. 44

Печенье в пурим................................................. 45

Медовик............................................................ 45

Баница — слоеный пирог..................................... 45

Торт «Морковный»............................................. 46

Сметанник......................................................... 46

Пирог медовый................................................... 46

Булочки с тмином или орехами............................ 47

Пирог с медом.................................................... 47

Медовая масса.................................................... 48

Пирог медовый................................................... 48

Кекс темный...................................................... 48

Торт «Медовый» (I)............................................. 49

Торт «Медовый» (II)............................................ 49

Медово-ореховый торт...........................50

«Черный торт»......................................50

Медовик...............................................50

Рулет бисквитный «Рябиновый».......................... 50

Ореховый пирог с медом...................................... 51

Рулет бисквитный «Редечный»............................ 51

Рулет с маком (I)................................................. 52

Рулет с маком (II)............................................... 52

Рулет «Ласка».................................................... 53

Пшеничная кутья............................................... 53

Медовая горка.................................................... 53

Бал-каймак (сладкое блюдо)................................. 54

Творожный крем................................................ 54

Шарики в меду................................................... 54

Медовый торт........................................ 55

Шербет овоще-фруктовый «Аполлон»................... 55

Мармелад из яблок (I).......................................... 56

Мармелад из яблок (II)........................................ 56

Пастила яблочная............................................... 57

Пастила «Ржевская»........................................... 58

Смоква из яблок или груш................................... 58

Смоква из абрикосов или персиков........................ 59

Корзинки с лебедой............................................. 59

Корзинки «Медовая смесь».................................. 59

Арбузный мед.................................................... 60

Пастила из арбузов............................................. 60

Орехи молотые......................................... 60

Яблоки, запеченные с медом.................. 60

Мак с медом................................................. 61