Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Соотношение между массой
Белков, жиров и углеводов
Должно составлять
1: 0,8:3,5
Использование в питании продуктов и блюд, легко доступных воздействию ферментов.
Это достигается соответствующей
Механической и термической
Обработкой пищи,
Исключением жирных сортов мяса.
Обеспеченность щелочной направленности рационов.
V Применение щелочных диет в эксперименте пролонгирует жизнь.
V Щелочной направленности рациона способствует молочно-растительный характер питания.
v Для обеспечения молочно-растительной направленности рационов рекомендуются:
овощи – капуста, морковь, свёкла, картофель, помидоры, огурцы и др.;
фрукты;
кисломолочные продукты – кефир, простокваша, ацидофилин, ряженка, творог.
Рационализация режима питания.
v Рекомендуется равномерное распределение энергоёмкости между отдельными приёмами пищи и небольшими (4-5 часов) промежутками между ними, то есть – 4 приёма пищи в сутки.
v Однако, если принимать пищу 9 раз в день, то содержание общего холестерина снижается на 6,3%, а содержание липопротеидов низкой плотности – на 8,1%.
v Снижение содержания холестерина на 1% снижает риск сердечных заболеваний на 2%.
v В связи с этим при 9-ти кратном приёме пищи по сравнению с трёхразовым риск сердечных заболеваний уменьшается на 13% (Американская кардиологическая ассоциация).
Обогащение рационов веществами, нормализующими деятельность ЖКТ, формирующими «здоровую» микрофлору кишечника, её витаминсинтезирующую способность.
V Для нормализации деятельности ЖКТ используются продукты, содержащие пищевые волокна (злаки, овощи, фрукты, хлеб из муки грубого помола, хлеб с включением отрубей, ржаной хлеб).
V Для нормализации кишечной микрофлоры рекомендуются кисло-молочные продукты.
V В отличие от цельного молока они нормализуют и состояние липидного обмена, часто нарушенного в пожилом возрасте.
Date: 2015-10-18; view: 246; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА... |