O Перемешиваем фарш при помощи кухонного комбайна, нужно фарш взбить.

o В фарш можно добавить рис. И жареный лук с морковью.

o Максимальное время приготовления такой щуки – 1ч.10мин.

Если у вас случайно порвался «чулок», снятая для фаршировки рыбы кожа - с дырочкой на коже ничего делать не надо, эта дырочка сама дальше закроется.

Чеснок и черный перец помогут отбить запах тины.

Не нужно никаких трав, только перец и соль.

В фаршированую рыбу я не кладу свинину или сало, вместо них только растительное масло.

Перемешиваем фарш при помощи кухонного комбайна, нужно фарш взбить, чтобы он был воздушный.

По белку рыбный фарш более слабый, чем мясной, и может разваливаться, поэтому мясной фарш не нуждается в добавлении яйца, а в рыбный яйцо кладем всегда.

В фарш, как альтернативу хлебу, можно добавить рис. Можно добавить жареный лук с морковью.

Готовим 30 мин. Максимальное время приготовления такой щуки – 1ч.10мин.

Фаршированная щука от Ильи Лазерсона

Видео http://www.tveda.ru/video-recepty/kuhnya-po-zayavkam/rechnaya-ryba/

• Специи для молока
• Молочный напиток от бессонницы с мускатным орехом

Подходящие для молока специи – куркума, кардамон, корица, имбирь, шафран, мускатный орех.