Гуртові торгові центри

Гуртові торгові центри – це прості форми здійснення гуртової торгівлі. Суть торгового центру полягає в оптимальному поєднанні магазину і складу, що виявляється в наданні покупцю можливості на принципах самообслуговування купувати гуртові партії товару.

При такій формі продажу підприємство, що здійснює гуртову торгівлю, обладнує торговий зал, в якому по стелажах, полицях, вітринах розкладаються товари підготовлені до продажу гуртовими партіями (тобто у відповідному упаку­ванні або тарі), а поряд виставляється зразок даного товару і подається дета­льна інформація про нього. Покупець на основі візуального огляду товару самос­тійно формує своє замовлення.

У цієї форми здійснення гуртової торгівлі є свої позитивні і негативні сто­рони. До числа переваг можна віднести наступне:

1. Можливість поєднання гуртової і роздрібної торгівлі. Суть цієї торгівлі полягає у збільшенні товарообороту за рахунок залучення роздрібних покупців. Однак обов’язковою умовою для поєднання гуртової і роздрібної торгівлі є наявність ліцензії (якщо вона передбачена діючим законодавс­т­вом) або дозволу (патенту) відповідних органів на здійснення вказаних видів торгівлі.

2. Підвищення купівельної здатності за рахунок використання системи само­обслуговування. Це виявляється в наступному:

§ вільний доступ до всього наявного товару;

§ візуальний контакт не тільки зі зразком, але і упакуванням і тарою, може виявитись стимулом для придбання товару;

§ можливість коректувати замовлення, виходячи із наявних товарних запасів. При недостатній кількості одного товару покупець може са­мостійно замінити його аналогічним за своїми характеристиками іншим наявним товаром;

§ мінімальне очікування виконання замовлення, оскільки час на підго­товку замовлення залежить безпосередньо від покупця. Персонал торгового центру підключається тільки на етапі документального оформлення торгових операцій та розрахунків.

3. Часткове здійснення покупцем контролю за наявністю товару. При фор­муванні свого замовлення покупець може виявити недостатню кількість товару по окремих позиціях, про що він негайно ставить до відома обслуговуючий персонал, виконуючи таким чином функцію “контролера” товарних запасів продавця.

До недоліків даної форми здійснення гуртової торгівлі можна віднести:

1. Значні витрати на організацію гуртового торгового центру, які пов’язані із затратами на придбання відповідного обладнання і на надання приміще­нню презентабельного вигляду. Крім цього, затрати на капітальний ре­монт торгового приміщення значно вищі, ніж на обладнання і ремонт закритого складського приміщення.

2. Особливістю гуртових торгових центрів є обмежені потоки товарів. Це означає, що продавець встановлює на торговій площі певну кількість то­вару. У випадку, якщо покупець потребує партію товару більшу, ніж встановлена до продажу, у підприємства не завжди є можливість додаткового довозу товару від виробника. Тому підприємство, що вибрало цю форму здійснення гуртової торгівлі, необхідно виробити чітку політику в плануванні товарних запасів.

3. Складність проведення інвентаризації. В торговому приміщенні, яке від­к­рите для доступу великій кількості покупців складно провести інвентари­зацію. Для того, щоб інвентаризація була проведена належним чином необхідно, обмежити доступ покупців або взагалі його припинити.

Найбільш зручною ця форма організації гуртової торгівлі є для малих і середніх підприємств, що спеціалізуються на продажу окремих груп товарів у великому асортименті. Зокрема, це підприємства, які здійснюють торгівлю:

- харчовими продуктами, напоями і тютюновими виробами (фруктами і ово­чами; молочними продуктами; харчовими жирами; м’ясом; рибними про­дуктами; кондитерськими виробами; кавою; чаєм; какао; прянощами; ци­гарками; сигаретами; тютюном; алкогольними і безалкогольними напоями і т.п.);

- текстильними виробами, одягом, взуттям;

- побутовими приладами, виробами і обладнанням (домашніми меблями, побутовим металічним посудом, освітлювальними приладами і обладнан­ням, побутовою радіоелектронною апаратурою, музичними інструмента­ми, виробами із скла, порцеляни, кераміки і т.д.);

- фармацевтичними і медичними товарами, хірургічними і ортопедичними інструментами і пристосуваннями, парфумерією і косметикою;

- будматеріалами, скобяними виробами, водогінним і опалювальним облад­нанням і допоміжними матеріалами (лісоматеріалами, фарбами і емалями, лаками, арматурою, листовим склом і т.д.);