Сметанный торт из крекера

Ингредиенты:
* Сметана – 500 г.
* Сахарная пудра – 150 г.
* Желатин – 30 г. (2 пакетика)
* Печенье “крекер” – 300 г.
* Шоколад – 200 г. (2 плитки)
* Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника), желе для тортов

Приготовление:
1. Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. 2. Смешать сметану и сахарную пудру.
3. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.
4. Крекер поломать.
5. Добавить к сметане, перемешать.
6. Разъемную форму застелить пищевой пленкой.
7. Натереть шоколад.
8. Выложить сметану в три слоя, пересыпая шоколадом.
9. Поставить в холодильник на час-два.
10. Украсить фруктами, полить желе для тортов (или обычным, разведенным в меньшем количестве воды, для лучшего застывания).
11. Поставить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь).

____________________________________________________________________________________________

СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ
Ингредиенты:
* 8 пластиков плавленого сыра
* 2 вареных яйца
* 1-2 зубчика чеснока
* майонез
* 0,5 стакана толченых грецких орехов
* укроп (пол пучка)
* листья салата для украшения

Приготовление:
1. Мелко крошим яйца, соединяем с чесноком (пропущенным через чеснокодавку), 2. Мелко нарезанным укропом и заправляем майонезом. Посолить, поперчить по вкусу.
3. По желанию можно добавить мелко нарезанные кубики ветчины или крабовые палочки.
Формируем трубочки:
1. На пластик сыра выкладываем 1 ч.л. начинки (на 2/3 поверхности)
2. Скатываем в трубочку.
3. Обмазываем кисточкой нашу трубочку тонким слоем майонеза и «панируем» в крошке ореха.
4. Выкладываем на листья салата и украшаем веточками укропа.

___________________________________________________________________________________________

КРАСБУРГЕР ПО РЕЦЕПТУ СПАНЧ БОБА
Ингредиенты:
●5-6 круглых булочек
●300 г фарша
●молоко
●1-2 помидора
●3-4 маринованных огурца (пикули)
●сыр пластиками
●кетчуп
●листья зеленого салата
●150 г лука
●10 ст.л. уксуса 6%
●15 ст.л. воды
●3 ст.л. сахара
●соль
●перец
●растительное масло

_______________________________________________________________________________

САЛАТ "90-60-90"
Ингредиенты:
* Грудка куриная — 1 шт
* Брокколи — 1 пач.
* Огурец (маринованный средний) — 6-7 шт
* Майонез (по вкусу)
* Соль (щепотка)
Приготовление:
1. Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности.
2. Брокколи залить кипятком на 10 минут.
3. Остывшую курицу разделить на волокна, брокколи порезать не слишком мелко. 4. Огурцы мелко нарезать.

____________________________________________________________________________________________

Date: 2015-12-13; view: 311; Нарушение авторских прав