Шоколадно - апельсиновый пирог

Ингредиенты:
*яйца 3 шт
*сахар 150-200 г
*сок 2х апельсинов (примерно 180-200 мл)
*разрыхлитель 1,5 ч л
*какао — порошок 2 ст л
*масло сливочное или маргарин 150 г
*мука 250 г
*творог сухой 250-300 г
*2 ст л сахарной пудры (+на посыпку)
*1 желток.
Приготовление:
Взбить 3 яйца с сахаром в пышную массу. Добавить размягченное масло.
Влить апельсиновый сок, просеять муку, разрыхлитель и какао. Взбить.
Творог перемешать с сахарной пудрой и желтком
Форму диаметром 20 см смазать (только дно), выложить половину теста. Сверху творог.
Сверху вылить остальное тесто, равномерно распределив.
Поставить пирог в горячую духовку и печь при 180* примерно 40 мин (смотрите по своей духовке). Готовый пирог слегка остудить, достать из формы, выложить на блюдо и окончательно остудить. Посыпать сахарной пудрой. Затем порезать на кусочки.

ТОРТ «ТРИ МОЛОКА»

Ингредиенты:

*4 яйца
*1 стакан сахара

*1 стакан муки

*1 пакетик разрыхлителя

* 3 ст.ложки раст.масла

*3 ст.ложки крутого кипятка

Приготовление:
4 яйца+стакан сахара взбить миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин.5). Аккуратно вмешать стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст.ложки раст.масла, долить 3 ст.ложки крутого кипятка,затем все это вылить в тесто,хорошо,но аккуратно перемешать (лопаточкой)
Вылить в форму (я на бумагу для выпечки,бока не смазываю). Печь в духовке (я в мультиварке 45 минут) около 30 минут при 180 градусах.
Бисквит минут через пять достать из формы и во многих местах проколоть зубочисткой, порциями вылить заливку.
Пропитывать желательно всю ночь (минимум 5 часов).
Для пропитки взять 200 мл сгущенки+200мл концентрированного молока+200 мл 20% сливок.

Date: 2015-12-12; view: 346; Нарушение авторских прав