Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Виды услуг, оказываемых предприятием
Предприятие оказывает услуги по изготовлению женской и мужской одежды по индивидуальным заказам, а также ремонт одежды. Ателье 2 разряда, N=7 человек. Ателье будет работать в 1 смену.
3.2 РАСЧЁТ ВЫПУСКА ПО КОЛИЧЕСТВУ РАБОЧИХ
На основании данных дипломной работы выполнен расчёт выпуска продукции. Затраты времени на изготовления изделий взяты из таблицы среднеотрослевых затрат времени при изготовлении одежды. Данные расчёта представлены в таблице 3.1.
Таблица 3.1
Расчёт выпуска по кол-ву рабочих.
| Наименование ассортимента | Кол-во рабоч, чел | Затрата времени час | Удельный вес, % | Выпуск в смену, ед. | Кол-во закройщиков | |
| Общий | По эскизам заказчика | |||||
| Пальто зимнее(жен) | 19,20 | 0,21 | 0,21 | |||
| Полупальто межсез (жен) | 12,00 | 0,43 | 0,43 | |||
| Плащ (жен) | 12,84 | 0,43 | 0,43 | |||
| Пальто зим(муж) | 14,20 | 0,21 | 0,21 | |||
| Пальто демисез (муж) | 16,20 | 0,43 | 0,43 | |||
| Брюки (муж) | 3,60 | 0,30 | 0,30 | |||
| Юбка | 3,60 | 0,38 | 0,38 | |||
| Брюки (жен) | 3,60 | 0,43 | 0,43 | |||
| Сарафан | 7,56 | 0,30 | 0,30 | |||
| Платье | 8,20 | 0,85 | 0,85 | |||
| Блузка | 7,44 | 0,30 | 0,30 | |||
| Итого: | 9,40 | 4,26 | 4,26 | |||
| Ремонт | 2,60 | 6,15 | ||||
| Итого: | 10,41 |
Исходя из расчётов представленных в данной таблице, можно сказать что предприятие будет производить ремонт и пошив по индивидуальным заказам мужской и женской одежды. Предприятие будет работать в 1 смену, число рабочих составило 7 человек (5 по индивидуальным заказам и 2 по ремонту). Выпуск в смену = 10,41 ед.
3.3 РАСЧЁТ ОБСЛУЖИВАЮЩЕГО ПЕРСОНАЛА
В состав обслуживающего персонала входят приемщики и закройщики, работающие в данном ателье. Расчёт их количества представлен в таблице 3.3.1.
Таблица 3.2
Расчет приемщиков.
| Изделия | Приём заказов в смену, ед | Затрата времени на единицу изделия, час | Количество человек в смену, чел |
| Приёмщик | Приёмщик | ||
| Плечевые | 3,15 | 0,8 | 0,32 |
| Поясные | 1,11 | 0,5 | 0,07 |
| Ремонт | 6,15 | 0,3 | 0,23 |
| Итого: | 0,62 | ||
| Принятое количество |
В смену будет работать 1 приемщик по приему и выдаче заказов, с функциями кладовщика по готовой продукции и с функциями художника -модельера. Его режим работы будет совпадать с режимом работы ателье, т.к. у него много обязанностей.
Ателье будет работать с 10.00 до 19.00 с перерывом на обед с 13.00 до 14.00. Воскресенье - выходной день.
3.4 РАСЧЁТ ПЛОЩАДЕЙ
Расчет площадей данного предприятия выполнен исходя из числа рабочих и санитарной нормы площади на одного рабочего. К производственным помещениям относятся швейные, раскройные цеха и участок окончательной отделки.
Основная задача раскройного цеха заключается в бесперебойном снабжении швейного цеха кроем швейных изделий в ассортименте и количеству согласно плану предприятия.
Раскройный цех имеет производственные связи с приемным салоном, швейным цехам и участком запуска.
Швейный цех приближен к раскройному цеху и участку запуска. В цехе работает 1 бригада из 7 человек.
Для хранения отрезов ткани, кроя, прокладочных деталей и деталей подкладки, на каждом предприятии должны быть предусмотрены стеллажи. Их расчёт представлен ниже, в таблице 3.4.1.
Таблица 3.3
Расчет площади стеллажей для хранения отрезов ткани, кроя,
прокладочных деталей (S1)
| Материалы и крой | Дневной выпуск, ед | Число дней хранения | Кол-во изделий уклад в ячейку, ед. | Кол-во ячеек с учётом дней хранения | Площадь одной ячейки, м2 | Пл.уч.зап для размещ ячеек с учёт. 4х ярусн хранения и коэфф исп-я площади, м2 |
| 1.Отрезы: | ||||||
| пальт.-кост. Ассорт. | 1,70 | 1,70 | 0,64 | 0,54 | ||
| плат.-блуз. Ассорт. | 2,55 | 1,28 | 0,24 | 0,15 | ||
| Подкладка | 1,70 | 0,85 | 0,24 | 0,10 | ||
| ут.подкладка | 0,43 | 0,43 | 0,64 | 0,14 |
Продолжение таблицы 3.3
| 2.Крой: | ||||||
| пальт.-кост. Ассорт. | 1,70 | 0,68 | ||||
| плат.-блуз. Ассорт. | 2,55 | 0,51 | 0,24 | 0,06 | ||
| Итого: | 1,22 |
Расчёт площади склада для хранения швейных изделий после первой примерки представлен в таблице 3.4.
Таблица 3.4.
Расчет площади для хранения изделий после примерки (S2)
| Наименование изделия | Дневной выпуск, ед | Число дней хранения | Длина кронштейна для размещения 1 изделия, м | Общая длина кронштейна для размещения всех изделий, м | Площадь участка запуска при ширине кронштейна 0,6 м |
| 1.Ремонт | 6,15 | 0,10 | 1,23 | 0,74 | |
| 2.Изделие после 1 примерки: | |||||
| пальт.-кост. Ассорт. | 1,70 | 0,10 | 0,34 | 0,20 | |
| плат.-блуз. Ассорт. | 2,55 | 0,05 | 0,26 | 0,15 | |
| 3.Изделие после 2 примерки: | |||||
| пальт.-кост. Ассорт. | 1,70 | 0,10 | 0,34 | 0,20 | |
| плат.-блуз. Ассорт. | |||||
| Итого: | 1,30 |
Площадь, занимаемая оборудованием (S3)
S3= 
= 
=4,24 м2 (3.1)
где Sстола комплектовщика – площадь стола комплектовщика - 1,87*1,00 м;
Sстула – площадь стула - 0,5*0,5м;
n=0,5
Площадь участка запуска
Sуч.зап.=S1+S2+S3=1,22+1,30+4,24=6,76
Расчет площади склада материалов
На складе материалов на стеллажах, хранят материалы заказчиков. Фурнитуру хранят в ячеистых шкафах.
Склад материалов приближен к участку запуска, но в проектированном предприятии склад материалов совмещен с участком запуска.
Sскл.мат.=20% от Sуч.зап. = 6,76*30/100=2,03 (3.2)
Sскл.мат. + Sуч.зап. = 6,76 + 2,03 = 8,79 (3.3)
Салон - это место, где приёмщик контактирует с заказчиком. Он должен быть оборудован всеми необходимыми приспособлениями для удобства проведения консультаций, примерок и ожидания очереди. Так же салон – это лицо предприятия, создающее первое впечатление заказчика, поэтому там должно быть размещено несколько демонстрационных манекенов, стенд для демонстрации материалов и цветочницы для придания уюта. Расчёт площади приёмного салона ателье представлен ниже, в таблице 3.5
Таблица 3.5
Расчет площади салона
| Наименование оборудования | Кол-во предметов | Размеры ед. м2 | Площадь, м2 | |
| единицы | общая | |||
| APM Стол для приема заказов | 1,8*0,91 | 1,64 | 1,64 | |
| Примерочные кабины | 1,7*2 | 3,40 | 3,4 | |
| Стенд для демонстрации материалов | 1,5*0,5 | 0,75 | 0,75 | |
| Стенд для отделок | 1,3*0,3 | 0,39 | 0,39 | |
| Стол журнальный | 0,9*0,7 | 0,63 | 0,63 | |
| Диван | 0,87*0,6 | 0,52 | 1,04 |
Продолжение таблицы 3.5
| Стулья | 0,6*0,6 | 0,36 | 0,72 | |
| Манекены | 0,5*0,3 | 0,15 | 0,45 | |
| Цветочница | 0,4*0,5 | 0,20 | 0,4 | |
| Итого: | 9,42 |
Расчет площади приемного салона
Sсалона = 
9,42/0,25=37,69 (3.4)
где, Sоб – общая площадь, кв метр;
n – коэффициент – 0,3.
На складе готовой продукции хранятся готовые изделия. Расчёт склада готовой продукции представлен в виде формулы ниже.
Расчет площади склада готовой продукции
Sскл.гот.прод.= 
+ 
= 
+ 
=10,16 (3.5)
М1пр.- выпуск дневной после первой примерки;
М2пр.- выпуск дневной после второй примерки;
Д.хр.- дни хранения;
S1изд.- площадь занимаемая одним изделием (0,60*0,10);
П.- площадь ярусов;
Ŋ.- коэффициент использования площадей (0,5);
Sст1.- площадь стола;
Sст2.- площадь стула;
Sшк.- площадь шкафа.
Таблица 3.6
Расчет площади раскройного и швейного цехов
| Наименоване помещений | Норма площади, м2 | Кол-во рабочих, чел | Площадь, м2 | ||
| Раскройный цех: | |||||
| Раскройщик | |||||
| Итого: | |||||
| Швейный цех: | |||||
| Пошив | |||||
| Контроль | |||||
| Итого: | |||||
| Таблица 3.7 Сводная таблица площадей | |||||
| Наименование помещений | Площадь, м2 | ||||
| расчетная | фактическая | ||||
| Площадь участка запуска и склада материала | 8,78 | 11,7 | |||
| Площадь салона | 35,60 | 36,0 | |||
| Площадь склада готовой продукции | 7,85 | 7,5 | |||
| Раскройный цех | 15,6 | ||||
| Швейный цех | 72,0 | ||||
| Кабинет директора | 10,2 | ||||
| Комната специалистов | 15,2 | ||||
| Комната механика | 7,8 | ||||
| Комната приёма пищи | 10,0 | ||||
| Гардероб | 1,75 | 1,85 | |||
| Туалет муж. | 4,5 | 4,5 | |||
| Туалет жен. | 5,58 | 4,5 | |||
| Итого по ателье: | 184,06 | 196,85 | |||
| Коридоры и лестничные клетки 15-20% | 36,81 | ||||
| Всего по ателье: | 220,87 | 232,85 | |||
Таблица 3.8
Экспликация технологической планировки
| Наименование помещения | S, м2 | Примечание | |
| I | Участок запуска и склад материалов | 11,7 | |
| II | Приёмный салон | ||
| III | Склад готовой продукции | 7,5 | |
| IV | Раскройный цех | 15,6 | |
| V | Швейный цех | ||
| VI | Кабинет директора | 10,2 | |
| VII | Кабинет специалистов | 15,2 | |
| VIII | Комната механика | 7,8 | |
| IX | Комната приёма пищи | ||
| X | Туалет мужской | 4,5 | |
| XI | Туалет женский | 4,5 | |
| XII | Аренда | 19,8 | |
| XIII | Лестничная клетка | ||
| № посл. | Наименование оборудования | Кол-во | Примечание |
| Примерочная кабина | |||
| Стол приёмщика | |||
| Манекены | |||
| Журнальный столик | |||
| Диван | |||
| Стул | |||
| Цветочница | |||
| Шкаф-купе | |||
| Кронштейн | |||
| Стенд для демонстрации материалов | |||
| Стенд для отделок | |||
| Утюг | |||
| Стол закройщика |
Date: 2015-11-14; view: 410; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА... |