Рубленое мясо с овощами

Состав

425 мл консервированной кукурузы

2 луковицы

2 зубчика чеснока

по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца

1 стручок красного перца чили

1 пучок петрушки

маргарина

соль

молотый черный перец

1 кг рубленой говядины

4 ст. ложки панировочных сухарей

3 яйца

2 ст. ложки горчицы.

Приготовление

Из банки с кукурузой слить жидкость. Лук и чеснок очистить и очень мелко порубить. Сладкий перец и чили вымыть и удалить сердцевину с семенами. Сладкий перец порезать кубиками, чили мелко порубить. Петрушку вымыть, обсушить и крупно порубить. Обжарить лук, чеснок, сладкий перец и чили, приправить солью, перцем и дать остыть. Смешать рубленое мясо с панировочными сухарями, яйцами и горчицей, посолить и поперчить добавить овощи, кукурузу и петрушку. Выложить массу в кастрюльку, разровнять. Режим «Тушение» 1,5 часа

Курица по-мексикански

куриные бедрышки и голени 1 кг

пакет замороженных овощей "Мексиканская смесь" 400 г

соль, перец, молотая паприка, любые травки

0,5 мульти-стакана воды

Это самое простое блюдо из всех, что я успела приготовить с тех пор, как в доме появилась мультиварка...

- положить в чашу мультиварки куски курицы;

- сверху высыпать замороженные овощи, посыпать по вкусу солью, перцем, паприкой и травками, которые вы любите, влить 0,5 мульти-стакана воды;

- если предпочитаете блюда поострее, можно добавить перчик чили - свежий или молотый;

- включить режим "суп", выставить время 2 часа и нажать "старт".

И всё, можете заниматься своими делами. Курочка очень нежная, отваливается от костей. А готовые овощи, напротив, сохранили форму и цвет и не превратились в кашу, несмотря на длительное время приготовления. В качестве гарнира очень хорош отварной рис.

Date: 2015-12-11; view: 303; Нарушение авторских прав