Снизить вес, питаясь, как Иисус

Много лет назад я участвовал в конференции, проходив­шей в большом отеле в Лас-Вегасе. Когда мы с женой приш­ли завтракать, то увидели огромную комнату со столами, буквально ломившимися от всевозможной еды. В одной сто­роне комнаты стоял стол с «натуральной» пищей. На нем было огромное количество свежих фруктов — горы виногра­да, ананасов, грейпфрутов, дынь, персиков, нектаринов, апельсинов и яблок и россыпи клубники, малины и черни­ки. Рядом лежал хлеб из цельного зерна, злаковые хлопья, орехи и йогурты.

В другой части комнаты на столе были разложены вафли, блины, пончики, пирожные, яйца, сосиски, ветчина, пече­нье, мясо с подливкой и другие технологически переработан­ные продукты с высоким содержанием жиров и сахара.

Мы сели так, чтобы видеть оба конца комнаты, и я пред­ложил жене проследить, какие люди будут подходить к тому и другому столу. Вскоре ее настолько захватило это занятие, что она занялась подсчетами. После завтрака мы оказались обладателями интереснейшей, хоть и научно недостоверной информации. Оказалось, что люди, подходившие к столу с калорийной, сладкой и жирной переработанной пищей были в основном полными, несколько отечными, с плохой осан­кой и нездоровым цветом лица и казались усталыми и немно­го апатичными. Люди же, которые подходили к столу с фрук­тами, злаками и йогуртами, наоборот, выглядели более стройными и энергичными, с хорошим цветом лица и осан­кой и вообще имели более привлекательный вид.

Этот завтрак, можно сказать, открыл моей жене глаза на правильное питание. С того дня она стала есть больше фрук­тов, овощей, злаков и орехов. Мы резко сократили потребле­ние еды быстрого приготовления, сверхкалорийных и техно­логически переработанных продуктов. В результате мы не только стали лучше выглядеть, но и зарядились энергией. Выбрав еду, которую ел Иисус, мы променяли «пустые», бес­полезные и часто просто вредные для здоровья калории на пищу, полную витаминов, питательных растительных ве­ществ, антиоксидантов, минеральных солей, жирных кислот и ферментов.