Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Приложение 6. Мини-кейс. Использование метода ABC при размещении товаров в секции Соусы и приправы
|
|
Мини-кейс. Использование метода ABC при размещении товаров в секции "Соусы и приправы"
В супермаркете соусы и приправы продаются в отдельной секции. Большим спросом пользуются соусы торговой марки "Балтимор", соус "Чесночный" и майонез "Кальве", которые быстро раскупаются, продаются с небольшой наценкой и фактически являются "зазывным" товаром. На долю этих продуктов приходится около 10% наименований от всего торгового ассортимента отдела, однако они составляют 50% в товарообороте.
Для покупателей-гурманов и любителей экзотики магазин предлагает редкие соусы и приправы, такие как соус "Китайский сладкий" и "Чили", майонезы "Соевый" и "Ароматный" и другие деликатесы, их удельный вес в товарообороте – 10-12%. Ассортимент других товаров рядового ассортимента подвержен частому обновлению (их доля – 40%).
С точки зрения управления характеристику товаров отдела "Соусы и приправы" можно представить следующим образом:
| Товары группы А | Товары группы В | Товары группы С |
| Необходимые товары (зазывные) | Товары рядового ассортимента | Специальные товары |
| Крупные продажи (10% наименований составляют 50% товарооборота) | Средние продажи (40% наименований дают 40% товарооборота) | Слабые продажи (50% наименований дают 10% товарооборота) |
| Низкая наценка | Средняя наценка | Высокая наценка |
| Быстрая оборачиваемость | Средняя оборачиваемость | Низкая оборачиваемость |
| Основной поток | Вторичный поток | Самый малый поток |
Учитывая характер движения покупателей, используйте метод АВС для размещения различных наименований соусов и приправ на ниже приведенной схеме отдела.
 |
Date: 2015-06-11; view: 1385; Нарушение авторских прав