Главная Случайная страница


Полезное:

Как сделать разговор полезным и приятным Как сделать объемную звезду своими руками Как сделать то, что делать не хочется? Как сделать погремушку Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами Как сделать идею коммерческой Как сделать хорошую растяжку ног? Как сделать наш разум здоровым? Как сделать, чтобы люди обманывали меньше Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили? Как сделать лучше себе и другим людям Как сделать свидание интересным?


Категории:

АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника






Отстой в танках дображивания

⇐ ПредыдущаяСтр 6 из 9Следующая ⇒

Количество отстоя на 100 кг зернопродуктов при выдержке пива – 1,38

Избыточные дрожжи

При брожении сусла по переоодическому способу получается 0,8 избыточных дрожжей влажностью 88% на 10 дал сбраживаемого сусла.

Объем избыточных дрожжей на 100кг зернопродуктов ,

,

где - объем холодного сусла, дал;

10 – пересчет декалитров в

Диоксид углерода

На 1 дал готового пива при главном брожении выделяется 150г диоксида углерода, который может утилизироваться.

Количество диоксида углерода, образующегося при сбраживании сусла (из 100кг зернопродуктов) , кг

,

где – объем готового пива, дал.

 

 

Исправимый брак

Из цеха розлива исправимый брак составляет 2% по всем сортам пива.

Объем исправимого брака на 100кг зернопродуктов , дал

,

где - объем готового пива, дал.

дал.


⇐ Предыдущая123456789Следующая ⇒





Date: 2016-07-25; view: 444; Нарушение авторских прав


mydocx.ru - 2015-2024 year. (0.005 sec.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав - Пожаловаться на публикацию