Организация обслуживания гостей в процессе проживания

Титульный лист (Приложение 1)

Содержание

Введение

Студент должен представить во введении значение организации обслуживания гостей, дать характеристику современного состояния организации обслуживания гостей, определить и обосновать цель, задачи, объект и предмет исследования, описать актуальность вопроса, информационные источники.

1. Организация работы хозяйственной службы в гостинице.

Студент в данном разделе должен рассказать о том, как организуется работа хозяйственной службы в гостинице, отразить функции, структуру и роль данной службы.

2. Организация уборочных работ в гостинице

Студент в данном разделе должен рассказать о том, как и в какой последовательности, организуются уборочные работы в гостинице.

3. Организация работы прачечной-химчистки в гостинице

Студент в данном разделе должен рассказать о том, как организуется работа прачечной-химчистки в гостинице.

4.Организация предоставления дополнительных услуг в процессе проживания.

Студент в данном разделе должен рассказать о том, как организуется предоставление дополнительных услуг и какие услуги предоставляются гостям в процессе проживания.

5. Организация питания в гостинице.

Студент в данном разделе должен рассказать о том, как происходит процесс организации питания в гостинице.

Выводы и предложения

Студент должен отразить результаты проведенного исследования, выводы и предложения, направленные на совершенствование организации обслуживания гостей. Заключение должно быть связано с основной частью и вытекать из нее. Не допускается излагать заключение как продолжение исследуемых в работе вопросов, использовать таблицы, рисунки.

Содержание отчетов по учебной практике за 5 семестр