Пищеварение в ротовой полости

1. рН слюны:

1. 0,8-1,5; 2. 5,8 -8,0*; 3. 2,0-5,5 4. 7,8 -8,5

2. рН слюны обусловлена наличием в ней главным образом _____ (бикарбонатов)

3. Расщепление углеводов слюной происходит под влиянием:

1.бикарбонатов; 2.лизоцима; 3.амилазы*; 4.липазы.

4. Слюнными железами выделяется следующая слюна: (выберите правильные ответы)

1.Подчелюстные и подъязычные железы вырабатывают слизистую

слюну.

2 Подчелюстные и подъязычные железы вырабатывают смешан ную слюну*

3 Околоушные железы вырабатывают серозную слюну*

4 Околоушные железы вырабатывают смешанную слюну

5. Преимущественно серозный секрет выделяют:

1.околоушные железы*; 2. подъязычные железы;

3. подчелюстные железы; 4. железы корня языка.

6. При увеличении скорости секреции слюны ее рН:

1.увеличивается*; 2. уменьшается; 3. не изменяется.

7. Околоушные слюнные железы вырабатывают:

1.трипсин 2.амилазу* 3.соляную кислоту 4.слизь

5.пепсин 6.гастрин 7.энтерокиназу

8. Защитная реакция слюны обусловлена содержанием в ней:

1.лейкоцитов; 2.лизоцима*; 3.антител; 4. ионов водорода.

9. Основным ферментом слюны является ________(амилаза)

10. Функции калликреина слюны - это:

1. бактерицидное действие

2. участие в переваривании углеводов

3. повышение кровотока в слюнных железах*

4. обеспечение рН слюны

11. Биологически активное вещество, обеспечивающее бактерицидные свойства слюны – это ____________(лизоцим).

12. Среди ферментов слюны наибольшее значение имеет:

1.липаза; 2. амилаза*; 3.пептидаза; 4. фосфатаза

13. Акт глотания делится на фазы: ротовую, глоточную и _____________ (пищеводную).

14. Пищевой комок продвигается по пищеводу благодаря:

1. силе тяжести

2. тоническому сокращению глоточно-пищеводного сфинктера

3. перистальтике пищевода*;

4. ритмическому сокращению

15. Пищеводную фазу глотания можно охарактеризовать как:

1.произвольная быстрая; 2.непроизвольная медленная*;

3. произвольная медленная; 4. непроизвольная быстрая.

16. Для исследования секреции слюнных желез у человека применяется:

1.опыт «мнимого кормления»

2.методика изолированного желудочка по Павлову

3.методика изолированного желудочка по Гейденгайну

4.зондирование

5.капсула Лешли-Красногорского*

17. Количество зубов у человека ___________ (32)

18. За сутки у человека образуется __________ слюны (0,5-2 л).

19. Чувство изжоги может быть обусловлено:

1. преждевременным открыванием глоточно-пищеводного сфинктера;

2. попаданием пищи в воздухоносные пути

3. ослаблением перистальтики пищевода

4. нарушением работы нижнего пищеводного сфинктера*

5. забрасыванием желудочного содержимого в пищевод*

20. У больного хронический неврит тройничного нерва, при этом в наибольшей степени будет нарушен процесс:

1. жевания*; 2. восприятия вкуса; 3. секреции слюны;

4. перистальтики кишечника; 5. секреции желудочного сока

21. Регуляция секреции слюнных желез осуществляется: …. выберите наиболее правильный ответ.

1. вегетативными нервами с участием ЦНС*

2. преимущественно местными регуляторными механизмами

3. гуморальными факторами

4. корой больших полушарий

22. Центр слюноотделения расположен в ______________ мозге (продолговатом).

23. В экспеpименте на собаке была pазpушена область ядpа лицевого неpва. После произведенной операции:

1. слюноотделение не изменится

2. будет выделяться слюна только околоушной железы*

3. будет выделяться слюна подъязычной и подчелюстной железы

24. Стимуляция симпатических нервов приводит к выделению.......... количества слюны......... органическими соединениями. Вставьте пропущенные слова, выбрав наиболее правильные ответы.

1. большого, богатой; 2. небольшого, бедной

3. большого, бедной; 4. небольшого, богатой*

25. Стимуляция парасимпатических нервов........... величину секреции слюны с........... концентрацией органических соединений. Вставьте пропущенные слова, выбрав наиболее правильные ответы.

1. уменьшает, низкой; 2. увеличивает, высокой;

3. уменьшает, высокой; 4. увеличивает, низкой*

26. У экспериментального животного раздражали периферический отрезок chorda tympani. В результате из фистулы слюнной железы выделялось:

1. много жидкой слюны*; 2. мало жидкой слюны;

3.не выделялась слюна; 4. мало вязкой слюны;

5. много вязкой слюны

27. У экспериментального животного раздражали периферический отрезок симпатических волокон, которое иннервирует околоушную слюнную железу. В результате из фистулы околоушной слюнной железы выделялось:

1. мало вязкой слюны*; 2. мало жидкой слюны;

3. не выделялась слюна; 4. много жидкой слюны;

5. много вязкой слюны

28. Введение атропина..... выделение слюны и причиной этого является его влияние на...... Вставьте пропущенные слова.

1. увеличивает..... бета-адренорецепторы

2. уменьшает...... альфа-адренорецепторы

3. увеличивает.....М- холинорецепторы

4. уменьшает...... М- холинорецепторы*

5. увеличивает.....Н- холинорецепторы

6. уменьшает...... Н- холинорецепторы

29. При болевом раздражении слизистой оболочки полости рта слюноотделение

1.увеличивается*; 2.уменьшается; 3. не изменяется

30. При повышении тонуса симпатической нервной системы синтез органических веществ в секреторных клетках слюнных желез ____

1.увеличивается*; 2.уменьшается; 3.не изменяется.

31. Парасимпатическую иннервацию околоушной слюной железы обеспечивает ________________ нерв (языкоглоточный)

32. Центр акта жевания расположен в

1. среднем мозге; 2. продолговатом мозге*;

3. промежуточном мозге; 4. коре больших полушарий

33. Основным афферентным нервом рефлекса жевания является ___________ нерв (тройничный)

34. В реализации жевательного рефлекса принимают участие афферентные волокна....., а также эфферентные волокна...... Вставьте пропущенные слова.

1. лицевого....... языкоглоточного

2. тройничного..... тройничного*

3. блуждающего..... лицевого

4. языкоглоточного... блуждающего

5. тройничного …..лицевого

35. При анестезии корня языка глотание:

1. активируется; 2. тормозится*; 3.не изменяется.

36. Увеличение слюноотделения при виде пищи является проявлением

1.условного рефлекса*; 2.безусловного рефлекса;

3. периферического рефлекса; 4. импринтинга

37. При раздражении эфферентных волокон блуждающего нерва слюноотделение

1.увеличивается; 2. уменьшается; 3. не изменяется*.

38. Обильная секреция слюны наблюдается при введении в кровь

1.М-холиноблокатора атропина; 2. М-холиномиметика пилокарпина*; 3.адреналина; 4. ганглиоблокаторов

39. Жевательные мышцы иннервируются _____________ нервом (тройничным).

40. Увеличение слюноотделения наблюдается при повышении тонуса ___________ отдела вегетативной нервной системы (парасимпатического).

41. При раздражении языкоглоточного нерва слюноотделение

1. увеличивается*; 2. уменьшается; 3.не изменяется

42. При болевом раздражении кожи рук слюноотделение:

1.увеличивается 2.уменьшается* 3.не изменяется

43. Центры жевания и глотания находятся в ____________ мозге (продолговатом).

44. Собаке в ротовую полость попал песок, при этом:

1.слюноотделение не изменится;

2.будет отделяться большое количество бедной ферментами слюны*;

3.будет отделяться небольшое количество вязкой слюны;

4. слюноотделение прекратится

45. При уменьшении количества слюны в ротовой полости глотание:

1.активируется 2.тормозится* 3. не изменяется

46. Для исследования движений нижней челюсти при жевании применяется:

1. электрогастрография; 2. мастикациография*;

3. зондирование; 4. рентгеноскопия.

47. Капсула Лешли-Красногорского применяется для исследования секреции _______________ (слюны)

48. Мастикациография - метод исследования процесса ________________ (жевания).

49. Латентный период слюноотделения составляет ___________________ (1-30 с).

50. Центры симпатической иннервации слюнных желез располагаются:

1. в продолговатом мозге

2. в шейных сегментах спинного мозга (С 2-4)

3. в грудных сегментах спинного мозга (Th 2-4)*