Черешневый паштет

✓ ингредиенты

250 г черешни, по 50 г любых хлопьев и очищенных орехов, ванилин.

✓ способ приготовления

1. Черешню хорошо промыть, очистить от плодоножек и косточек, смешать с хлопьями и дать постоять 20–30 минут.

2. Затем перемешать, посыпать толчеными орехами, оставить на 5–10 минут и снова перемешать. Положить ванилин.

3. Выложить паштет на тарелку, пригладить сверху ножом и разрезать на треугольники. Перед подачей на стол украсить паштет черешнями.

Полезная информация

В черешне содержится много сахаров, небольшое количество витаминов А, С и группы В, минеральные вещества. Благодаря значительному содержанию железа и других микроэлементов плоды черешни применяются при малокровии.

Черешневый паштет с медом

✓ ингредиенты

250 г черешни, по 50 г любых хлопьев и очищенных молотых орехов, 1 ст. ложка меда, 1/2 лимона.

✓ способ приготовления

1. Приготовляется так же, как и предыдущий паштет, но в конце заправляется медом и лимонным соком.

2. Перед подачей на стол готовый паштет можно украсить черешнями и лимонными дольками.

Вишневый паштет

✓ ингредиенты

250 г вишни, по 50 г любых хлопьев и очищенных орехов.

✓ способ приготовления

1. К предварительно замоченным в 100 мл воды хлопьям добавить очищенные от косточек вишни. Хорошо размешать смесь, дать постоять 12–15 минут.

2. Затем посыпать молотыми орехами и размешать. Украсить паштет вишнями.

Клубничный паштет

✓ ингредиенты

200 г клубники, по 50 г любых хлопьев и очищенных молотых орехов.

✓ способ приготовления

1. Ягоды вымыть, очистить, нарезать кусочками. Смешать с замоченными хлопьями, размешать и дать постоять 30 минут, чтобы хлопья впитали часть ягодного сока.

2. Затем положить орехи и слегка перемешать. Выложить паштет на тарелку, украсить несколькими ягодами.