Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Паштеты
Люди, питающиеся только фруктами, кореньями, орехами, маслом, хлебом и отказавшиеся от всякого приготовления пищи на огне, так называемые «сыроеды», пользуются безукоризненным здоровьем и полной работоспособностью. М. Бихнер‑Беннер, доктор медицины
Термином «паштет» весьма категорично называют мясное блюдо. Однако он давно потерял свое французское значение. К примеру, сыроеды так называют изделие из мелко нарубленной массы, состоящей из хлопьев (пшеничных, овсяных или ржаных), фруктов (сушеных или свежих) и орехов (грецких, лесных или миндальных) или семян масличных растений. Паштеты, конечно же, имеют множество разновидностей, но один принцип приготовления: растительные продукты, которые являются основой блюда, не только очень мелко рубят или измельчают в миксере, но и часто протирают через сито. Консистенция таких паштетов может быть и нежной, и достаточно грубой. Из сушеных плодов получаются паштеты, которые можно долго хранить. А паштеты из свежих фруктов или плодов готовятся перед самым потреблением.
Сухой овсяный паштет
✓ ингредиенты 50 г овсяных хлопьев, 50 г сухих фруктов или чернослива, 50 г очищенных орехов. ✓ способ приготовления 1. Нарезанные фрукты и орехи смешать и 2–3 раза пропустить через мясорубку до получения однородной массы. 2. Выложить паштет в небольшую формочку, уплотнить, затем нарезать на кусочки.
Сухой пшеничный паштет
✓ ингредиенты 50 г пшеничных хлопьев, 50 г сухих фруктов или чернослива, 50 г ядер орехов. ✓ способ приготовления Готовить и сервировать так же, как и овсяный паштет.
Сухой кукурузный паштет
✓ ингредиенты 50 г кукурузной муки крупного помола, 50 г сухих фруктов или чернослива, 50 г очищенных орехов. ✓ способ приготовления Готовить и сервировать так же, как и овсяный паштет.
|