Яблоко в день. В конце лета яблоки, яблочный сидр, яблочные джемы и, конеч- но, яблочные пироги традиционно составляли часть американско- го рациона питания

В конце лета яблоки, яблочный сидр, яблочные джемы и, конеч-
но, яблочные пироги традиционно составляли часть американско-
го рациона питания. Яблоки помогают организму справиться с на-
копленным летним жаром двумя способами. Во-первых, из-за сво-
его сладкого и вязкого вкуса они обладают сильным охлаждающим
эффектом. Во-вторых, в них содержится большое количество пек-
тина и клетчатки, способствующих очищению кишечного тракта и
выведению из него токсинов перед долгим зимним покоем.

Если не принять меры по охлаждению и выведению токсинов,
организм перейдет в зимнюю фазу, неся в себе иссушающий жар.
Даже если жар исчезнет из-за зимнего холода, летняя сухость орга-
низма только усугубится пришедшей зимой.

Накопленная сухость приведет к раздражению слизистых обо-
лочек, заставляя их реагировать на пыльцу, загрязнения и прочие
раздражители дыхательных путей. Сезонная подверженность бо-
лезням может проявиться в конце лета в виде аллергии или сен-
ной лихорадки (по определению сенная лихорадка указывает на
скопление жара). Однако проявление этих нарушений может про-
изойти и в сезон простудных заболеваний и гриппа. Если слизис-
тые оболочки не защищены, сухость в них станет ещё больше,
вызывая выделение слизи, в котором с легкостью размножаются
вирусные и бактериальные инфекции.

Природа летом обеспечивает нас охлаждающими фруктами,
зимой она дает нам урожай успокаивающих и увлажняющих оре-
хов, зерновых и масел. Все эти продукты содержат большое коли-

172

Аюрведа для детей

чество протеинов и жиров, ограждающих и защищающих слизис-
тые оболочки.

Для того чтобы уменьшить интенсивность влияния летней жары^-
на наш организм, природа обеспечивает нас большим количе-
ством яблок, дынь, гранатов и других сладких и охлаждающих
фруктов. _________________________________________________

Совет родителям: Следование сезонному раци-
ону оградит детей от сезонных заболеваний.