Раздел 5. Инновации в сфере сервисной деятельности и управление персоналом (8 ауд. часа)

Лекция 9. Инновационные технологии в сервисном обслуживании (2 ауд. часа)

Инновационный менеджмент в сервисной деятельности. Ресурсы для развития сферы услуг. Особенности жизненного цикла услуги. Франчайзинг как форма организации малого бизнеса в сервисной деятельности. Инновационные технологии в сервисном обслуживании.

Контрольные вопросы по теме

1. Охарактеризуйте развитие инноваций в сфере сервиса.

2. Виды инноваций, результаты инновационной деятельности, инновационный процесс.

3. Дайте характеристику ресурсам сферы сервиса для развития инновационных технологий.

4. Что включает понятие инновационный менеджмент.

5. В чем особенности жизненного цикла услуги?

6. Назовите основные факторы спообствующие развитию инноваций в сфере сервиса.

7. Какие существуют подходы по внедрению инноваций на потребительском рынке услуг.

Семинар 14. Инновационные технологии в сервисном обслуживании (2 ауд. часа).

Цель семинара – сформироватьпредставление о применени инновационных технологий в сервисном обслуживании.

Вопросы к обсуждению

1. Виды инноваций, результаты инновационной деятельности, инновационный процесс.

2. Инновационный менеджмент.

3. Внедрение инноваций на потребительском рынке услуг.

Задания для самостоятельной работы при подготовке к семинару (0,5 час.):

1. Посетить три схожих по функциональной деятельности производственных предприятий одного вида услуг (экскурсия, досуговое мероприятие, физкультурно-оздоровительное или др.), выполнить анализ применения инновационных технологий.

2. Подготовьте письменный доклад и презентацию (5 мин.) по особенностям инновационных технологий обслуживания.

Виды контроля: презентация и доклад

Date: 2015-09-24; view: 877; Нарушение авторских прав