Малиновый соус

222 г. малины

4 ст. ложки сахарной пудры.

Разломай шоколад на мелкие кусочки и положи их в небольшую миску с водой.

Вымой малину и протри её через нейлоновой сито в миску.

Масло, сахар и патоку подогревай на слабом огне, помешивая, до полного растворения сахара.

Поставь миску поверх кастрюльки с медленно кипящей водой и дождись, пока шоколад растает. Хорошо размешай.

Постепенно, по ложке, добавляй сахар; постоянно помешивай, пока сахар не растворится.

Добавь сливки и всё перемешай. Этот соус можно подавать как горячим, так и холодным.

Мюсли

В большой миске перемешай овсяные хлопья, проросшие зёрна пшеницы, изюм, орехи и йогурт. Мюсли готовы. Теперь экспериментируй с добавками. Согласно нашему рецепту, это может быть йогурт или яблоки. Удалив кожуру и сердцевину, натри яблоки на тёрке и быстро, пока не потемнели, смешай с мюсли.

Можно сразу приготовить побольше мюсли и хранить их в банке с крышкой. Перед употреблением достань их из банки ложкой, разложи по мискам и добавь что – нибудь по желанию

Банановое пюре с мёдом и взбитыми сливками

В банановое пюре влей йогурт, мёд и сок лимона. Всё хорошо перемешай.

В миске венчиком – взбивалкой взбей сливки – они должны стать пышными, воздушными.

Осторожно добавь взбитые сливки. Готовое блюдо разложи ложкой по тарелочкам или специальным вазочкам.

В другую миску мелко нарежь очищенные бананы и вилкой разомни их в пюре.