Главная Случайная страница


Полезное:

Как сделать разговор полезным и приятным Как сделать объемную звезду своими руками Как сделать то, что делать не хочется? Как сделать погремушку Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами Как сделать идею коммерческой Как сделать хорошую растяжку ног? Как сделать наш разум здоровым? Как сделать, чтобы люди обманывали меньше Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили? Как сделать лучше себе и другим людям Как сделать свидание интересным?


Категории:

АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника






Свойства, обусловленные одновременным наличием обеих функциональных групп

⇐ ПредыдущаяСтр 8 из 11Следующая ⇒

Изомерия С - скелета;

2) Различное взаимное положение групп СООН и NH2.

Для наименования аминокислот наряду с М.н., широко используется (Р.н.), где в качестве основы названия аминокислоты берется тривиальное название карбоновой кислоты (см. таблицу 11) с указанием положения аминогруппы в углеродной цепи греческой буквой.

(4) (3) (2) (1) (b) (a)

(b) (a)
(g)CH2 – CH2 – CH2 – COOH CH2 – CH – COOH

½ ½ ½

NH2 NH2 СH3

[1,4-аминобутановая кислота] [2-метил-3-аминопропановая кислота]

(g - аминомасляная кислота) (b - аминоизомасляная кислота)

Кроме того, для a- аминокислот широко используются их тривиальные названия. Большинство аминокислот – кристаллические вещества, хорошо растворимые в воде, нейтральные на лакмус.

Химические свойства аминокислот можно разделить на три группы:

Кислотные (обусловлены группой СООН);

2) Основные (обусловлены группой NH2);

свойства, обусловленные одновременным наличием обеих функциональных групп.

Как органические амфолиты, аминокислоты способны реагировать и со щелочами, и с минеральными кислотами:

         
 
   
(аланат натрия)
 
   
(гидрохлорид аланина)
 

 

 


*

 

       
   
(молочная кислота)
 
 
(2- аминопро-пановая кислота) аланин

 

 


Важнейшим свойством аминокислот является их способность реагировать между собой. При этом идет взаимодействие карбоксила одной аминокислоты с аминогруппой другой аминокислоты:

 
 

 

 


Структурный фрагмент (-С(O)-NH-) называется амидной связью.


⇐ Предыдущая234567891011Следующая ⇒





Date: 2015-08-07; view: 635; Нарушение авторских прав


mydocx.ru - 2015-2025 year. (0.006 sec.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав - Пожаловаться на публикацию