Обнаружено, что Лейцина не хватает у алкоголиков и наркоманов. Его дефицит может спровоцировать гипогликемию у младенцев
Лейцин, как и изолейцин, может служить источником энергии на клеточном уровне, а также предотвращать перепроизводство серотонина и связанное с ним наступление усталости.
Недостаток Лейцина может быть обусловлен либо неудовлетворительным питанием, либо нехваткой витамина B6.
К пищевым источникам лейцина относятся: бурый рис, бобы, мясо, орехи, соевая и пшеничная мука.
Биологически активные пищевые добавки, содержащие Лейцин, применяются в комплексе с Валином и Изолейцином. Их следует принимать с осторожностью, чтобы не вызвать гипогликемии. Избыток лейцина может увеличить количество аммиака в организме.
ЛИЗИН
Лизин - незаменимая аминокислота. Лизин входит в состав белков. Синтетический Лизин применяют для обогащения кормов и пищевых продуктов. Так же он служит строительным материалом для всех белков, участвует в выработке антител, гормонов и ферментов.
Лизин известен в виде двух оптически активных D- и L-форм.
Природный L-Лизин хорошо растворим в воде, кислотах и основаниях, плохо - в спирте. Входит в состав почти всех белков животного и растительного происхождения.
Отсутствие Лизина в пище замедляет рост у детей, у взрослых приводит к отрицательному балансу азота и нарушению нормальной жизнедеятельности организма. Суточная потребность в Лизине у взрослых составляет 23 мг/кг массы тела, у младенцев - 170 мг/кг. В промышленности Лизин получают микробиологическим синтезом.
L-Лизин не вызывает сонливости, снижения концентрации внимания, работоспособности, психической или физической зависимости. После приёма L-Лизина Вы можете спокойно водить автомобиль или подрабатывать оператором атомной станции.
Недостаток L-Лизина в рационе питания может быть причиной повышенной утомляемости, тошноты, головокружения, вялости, пониженного аппетита, нервозности, появление сосудов на белочной оболочки глаза (симптом "красных глаз"), менструальной дисфункции.
При длительном потреблении L-Лизина он не накапливается и не оказывает токсического воздействия на организм человека: используется, как источник энергии. Излишки выводятся почками с мочой.
Хорошие источники - сыр, рыба. Одна из важных составляющих в производстве L-Карнитина. Обеспечивает должное усвоение кальция; участвует в образовании коллагена; активно участвует в выработке антител, гормонов и ферментов. Недавние исследования показали, что L-Лизин, улучшая общий баланс питательных веществ, может быть полезен при борьбе с герпесом. Недостаток может выражаться в плохой уставаяемости, неспособности к концентрации, раздражительности, повреждению сосудов глаз, потере волос, анемии и проблем в репродуктивной сфере.
МЕТИОНИН
Метионин – незаменимая аминокислота. Метионин обладает липотропным (мобилизация из печени избытка жиров) эффектом, способствует образованию Холина при нарушении синтеза фосфолипидов. С Метионином связан синтез креатина, адреналина и других соединений, активация влияния гормонов, витаминов, ферментов, детоксикация токсических продуктов.
Date: 2015-07-02; view: 436; Нарушение авторских прав Понравилась страница? Лайкни для друзей: |
|
|