Тема 9. Мир растений

Коллективное размышление: Как бы вы описали природу Земли своему другу – инопланетянину? На чем бы вы заострили внимание? Каких цветов больше всего в природе Земли? (голубой, зеленый) Откуда берутся эти цвета? Дома вы наблюдали за растениями. Что вы видели? Рассказ о хлорофилле и крахмале, которые образуются в растениях на свету. Как можно доказать присутствие хлорофилла (зеленого пигмента) и крахмала в растениях? Опытами.

Оборудование. Два растения (одно выдержанное в темноте, другое – на свету). Штатив, спиртовка, колба, пробирка, вода, ацетон или спирт, пипетка, йод.

Демонстрационный опыт с хлорофиллом. Удалим хлорофилл из растений: 5 минут лист растения кипятить, затем опустить в колбу со спиртом или ацетоном. Жидкость окрасится в зеленый цвет, а лист обесцветится. Хлорофилл перешел в спирт. Сейчас мы проверим, одно это вещество или смесь. Берем кусочек фильтровальной бумаги. Положим её на стекло или на кафельную плитку и в середину нанесем из пипетки каплю раствора хлорофилла. Подождем, пока пятно расплывется, и в середину капнем каплю спирта для чистки окон. Когда капля впитается, капнем следующую; и так несколько раз. Пятно будет становится все больше и больше, и на нем четко заметны два разноцветных кольца: одно желтовато – зеленое, другое – серо – зеленое. Это две разновидности хлорофилла, обе были в листьях, а теперь разделились на бумаге благодаря тому, что по–разному растворяются в спирте.

Если рассматривать растения городские, растущие вблизи дорог, предприятий, то можно заметить, что они более низкорослые, чем их лесные братья. Дело в том, что от промышленных выбросов особенно страдает основной жизненный процесс растений, создающий органическое вещество, - фотосинтез. Устьица листьев часто бывают закупорены пылевыми и дымовыми частицами, что затрудняет газообмен. В клетках зеленых растений мало основных «рабочих единиц» - хлоропластов. Сам процесс фотосинтеза нарушается и сильно тормозится. Часто листья бледнеют вследствие частичного разрушения хлорофилла.

Демонстрационный опыт: реакция фотосинтеза, в ходе которой зеленые листья под действием света выделяют кислород.

Для него нужна стеклянная двухлитровая банка. В сосуд с водой положим любое растение (аквариумное, чем больше растений, тем быстрее произойдет реакция). Растение накрываем прозрачной воронкой, на её носик надеваем перевернутую пробирку. Рядом с банкой поставим включенную настольную лампу. Через некоторое время в пробирке соберется газ кислород. Аккуратно извлекаем пробирку из сосуда, быстро переворачиваем её горлышком вверх и вводим внутрь тлеющую лучинку. Тотчас она вспыхнет, а это признак того, что в пробирке есть кислород.

Демонстрационный опыт по определению наличия крахмала в растении, выдержанном в темноте. На обесцвеченный лист капнуть йодом: капля на листе растения на свету окрасится в синий цвет, что доказывает наличие крахмала. Его делают из картофеля.

Домашнее задание: Чайную ложку крахмала разболтать в половине стакана холодной воды, подогреть в кастрюльке, время от времени помешивая. Получится жидкий клейстер. Капнуть несколько капель йода, и жидкость поголубеет. А как избавиться от синевы? (Налить в другой сосуд воды до половины и насыпать немного стиральной соды. Туда, не торопясь, влить клейстер. Голубая краска исчезнет).

Практическое задание: По определителю растений учащиеся узнают, какие растения растут на пришкольной территории. В гербарии учителя также есть аналогичные растения, собранные предварительно за городом в экологически чистой зоне. Растения сравниваются.

«Растение в городской среде»

Лабораторная работа. Определение загрязнения окружающей среды пылью по её накоплению на листовых пластинках растений

Растительность в городе образует барьер на пути пылевых потоков, которые фильтруются через кроны деревьев, при этом листовые пластинки осаждают часть пыли на своей поверхности. В конце лета и осенью на листовой пластинке даже под лупой можно обнаружить частицы самого различного происхождения:

· грунтовые частицы

· выбросы цементных заводов (серая пыль)

· частицы снашивания автомобильных шин

Для исследования мы берём листики тополя, собранные детьми. Отбор листьев производился на высоте до 2 метров в разных точках микрорайона с записью улицы и номера дома, около которого растет тополь. Отобранные листья помещают только в бумажные пакеты. В классе взвешивают на лабораторных весах кусочек влажной ваты, завернутой в кальку (до 0, 001г). Лист тополя тщательно обтирают этой ваткой с двух сторон (разворачивать кальку следует с помощью пинцета), после чего ватку взвешивают повторно. Массу пыли рассчитывают как разницу вторым и первым взвешиванием (Р=Р2-Р1) Площадь листа (S) высчитывают путем обмера листовых пластинок вдоль (а) и поперек (б) и умножением на переводной коэффициент 0,66 для листьев тополя. Конечный результат подсчитывают по формуле:

М = P: S (мг/кв.см)

Более простой способ заключается в прикладывании загрязненного пылью листа к широкой ленте скотча, которая приклеивает частицы пыли на себя. Потом этот фрагмент ленты, в свою очередь, налепляют на мягкую белую бумагу, на последней пыль оставляет хорошо различимый отпечаток. Площадь этого отпечатка оценивают визуально и выражают загрязненную часть в %. Поскольку листья учащиеся должны были собрать на разных участках микрорайона, то полученные результаты можно сравнить. Полученные данные по запыленности листьев в разных зонах заносят в тетрадь и раскрашивают в разные цвета: красный – зона наибольшего загрязнения; оранжевый – сильного; розовый – среднего; желтый – слабого; зеленый – условно чистая. Какие выводы можно сделать из данной работы?

Практическая часть. Исследование необходимо провести до начала общего осеннего изменения окраски листьев. Эта работа должна продемонстрировать учащимся, в какой мере древесные растения жертвуют собой, защищая наши легкие. На состояние зеленых насаждений, выполняющих защитные функции вдоль наших дорог, внутри дворов влияют многие факторы, в их числе:

· транспортная загруженность и ширина дорог;

· наличие сквозных продуваемых участков;

· наличие стоянок автотранспорта;

· роза ветров;

· вид насаждений.

Перед началом исследований следует познакомиться с основными видами болезней растений. (Иллюстрациями могут служить фотографии больных растений)

Легче проводить обследования по повреждению листовой пластинки по листам древесной породы (липы, вяза, клена).

Проводятся также обследования пришкольных деревьев (ствол, ветви). Для определения поражения тканей листьев берут 10 – 20 листьев. Вычисляют процент пораженной поверхности. Площадь листа – 100%.

Итоговая таблица: