Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Хлебчик № 4
Растирают добела целые яйца и желтки с сахарной пудрой, добавляют муку, топленое сливочное масло, тертую корочку лимона и все хорошо вымешивают. Выпекают точно так же, как и хлебчик № 3. После выпечки хлебчик разрезают на две части, которые соединяют мармеладом. Готовый хлебчик нарезают ломтиками и посыпают сахарной пудрой. На 150 г муки — 2 яйца, 3 желтка, 150 г сахарной пудры, 100 г масла, корочка лимона. Хлебчик № 5
Растирают добела желтки с сахарной пудрой, добавляют картофельную муку, взбитые в пену белки, ванилин!1 все слегка вымешивают. Хлебчик выпекают в круглой форме на небольшом огне. После выпечки его нарезают ломтиками. На 120 г картофельной муки — 10 желтков, 5 белков, 150 г сахарной пудры, ванилин. Хлебчик из кукурузной муки
В массу, состоящую из трех растертых желтков и сахарной пудры, добавляют просеянную кукурузную муку, тертую корочку и сок лимона, и все хорошо перемешивают. Отдельно взбивают белки, добавляют их в приготовленную массу и слегка вымешивают. Хлебчик выпекают в круглой форме на небольшом огне. На 1 стакан кукурузной муки — 12 яиц, 150 г сахарной пудры, 1 лимон. БЛИНЧИКИ Блинчики с вареньем
В муку добавляют яйца (4 шт.), молоку (1/2 стакана), соль и круто замешивают тесто, которое разводят молоком до полужидкого состояния. Согревают сковородку, слегка смазывают ее теплым жиром, наливают разливательной ложкой тесто, повертывая сковороду так, чтобы тесто распределилось по ней, равномерно, и ставят ее на огонь. Когда блинчик слегка подрумянится, его поджаривают с другой стороны, при этом сковороду снова смазывают жиром. На блинчик кладут пол-ложки ягод из варенья и складывают в виде конверта. Готовые блинчики поджаривают с обеих сторон, укладывают на блюдо и обливают соком из варенья. Date: 2015-04-23; view: 570; Нарушение авторских прав |