III. Операционно-познавательный этап. Цель: овладение содержанием темы урока и способами познавательной деятельности, формирование умения проводить исследование по определению химических свойств

1. Охарактеризуйте (1 вариант – муравьиный альдегид; 2 вариант – уксусный альдегид) по плану:

а) название по систематической номенклатуре;

б) структурная формула;

в) физические свойства;

г) структурные формулы и название двух ближайших гомологов.

2. Составьте по 2 структурные формулы изомеров состава: С₆Н₁₂О – 1 вариант и С₇Н₁₄О – 2 вариант. Назовите их.

3. «Может ли такое быть?» – Химику, окончившему институт много лет назад, задали вопрос, почему:

1 вариант – в муравьином альдегиде валентность атома углерода равна 4, а степень окисления – 0;

2 вариант – в уксусном альдегиде валентность – 4, степень окисления равна +1. Он подумал и сказал: «Этого не может быть!».

Помогите разобраться.

После выполнения заданий, происходит обсуждение результатов и коррекция знаний.

Деятельность учителя:

– Рассмотрите электронное строение альдегидной группы.

– Сравните с электронным строением этилена.

– Найдите общее в электронном строении этилена и карбонильной группы в альдегидах.

– Вспомните, какой тип реакций характерен для веществ, в молекулах которых имеется двойная связь.

Деятельность учащихся:

Выполняют задания. Затем представители каждой группы сообщают результаты.

Деятельность учителя:

– Наличие двойной связи в альдегидной группе подсказывает нам, что для альдегидов характерны реакции присоединения. Это предположение является верным. Присоединение происходит за счет разрыва π- связи между атомом кислорода и углерода. Эта реакция идет в присутствии катализатора и приводит к превращению альдегидов в спирты.

t, kat

+ Н₂ R – CH₂ – OH

спирт

Реакцию присоединения водорода к альдегидам – гидрирование – относят к реакции восстановления.

Деятельность учителя: