II. Ориентировочно-мотивационный этап. Цель: формирование познавательного интереса к уроку, «погружение» учащихся в атмосферу урока

Цель: формирование познавательного интереса к уроку, «погружение» учащихся в атмосферу урока.

Задача учителя: включить учащихся в познавательную деятельность – предложить участие в решении проблемы, определить цель урока.

Создание проблемной ситуации:

На столах учащихся (учителя) – пакетики с корицей, гвоздикой (приправа), ванилином;

флаконы с жидкостями, имеющими аромат жасмина, розы, розового дерева; можно фотографии цветов – жасмина, ириса, вербены, базилика.

Деятельность учителя:

– Через одну минуту вам необходимо ответить, что объединяет все эти вещества и предметы?

Деятельность учащихся: высказывают предположения.

Деятельность учителя: ведет рассказ по теме «Биологическая роль альдегидов».

– Сегодня мы познакомимся с новым классом кислородсодержащих органических соединений – альдегидами, которые являются основной причиной аромата каждого из предложенных веществ.

Материалы для учителя

Высшие альдегиды (предлагается учащимся провести аналогию с понятием «высшие спирты») обладают цветочным запахом. Например, коричный альдегид отвечает за запах корицы и гвоздики, бензальдегид – жасмина, роз и розового дерева. Циветон обусловливает запах ирисов и вербены, а фурфурол – запах базилика и свежего хлеба.

Насекомые общаются между собой, выделяя небольшое количество органических веществ, относящихся к классам альдегидов и кетонов. Эти вещества называют феромонами. Феромоны бывают половыми, возбуждающими, успокаивающими, тревоги и другими. Чувствительность насекомых к феромонам просто поразительна: самец ночной бабочки большой павлиний глаз чувствует половой феромон самки на расстоянии до 10 км! Синтетические феромоны используются для борьбы с вредными насекомыми путем заманивания их в ловушки, дезориентации в период спаривания, отпугивания.