Домашний лимонад

Ингредиенты:
На 1.75 литра необходимо:
● 6 крупных лимонов,
● 150 г сахарного песка.
Приготовление: 1. Потереть лимоны в теплой воде щеточкой. С трех из них тонко срезать цедру. Очистить цедру от белой части с помощью острого ножа - это нужно сделать, чтобы лимонад не был горьким.
2. Положить цедру в большую миску и выдавить туда сок из всех лимонов (не сливайте сок на этой стадии). Всыпать сахар.
3. Влить 1,4 л кипятка, перемешать, накрыть и оставить на ночь в прохладном месте.
4. На следующий день снова перемешать и добавить еще немного сахара, если нужно. Перелить через крупное сито (приятно, когда в напитке есть немного лимона).
5. Разлить по бутылкам и закрыть пробками. Охладить.

МОРОЖЕНОЕ ИЗ ОДНОГО ИНГРЕДИЕНТА

Ингредиенты:
● 2-3 крупных банана
Приготовление: банан очистить, нарезать кружками, сложить в контейнер и поставить в морозилку на 2-3 часа. Далее сложить в чашу блендера и пюрировать. Если любите более твердое мороженое, можно еще ненадолго отправить в морозилку. Ну а чтобы получилось мороженое, более похожее на традиционное, можно добавить сливки, жирность на вашей совести я брала 18%. Только в этом случае бананы стоит морозить чуть дольше, чтобы холод передался сливкам. При взбивании мороженое получится более воздушным, чем без сливок.