Черешневый напиток с яичным желтком

✓ ингредиенты

2 стакана сока свежей черешни, 1 стакан смородинового пюре, 2 яичных желтка, мед по вкусу.

✓ способ приготовления

1. Желтки взбить вместе с медом и постепенно влить пюре смородины.

2. В конце тонкой струйкой влить черешневый сок. Напиток подать охлажденным.

Персики с кефиром

✓ ингредиенты

100 г персиков, 1 стакан кефира, 50 мл минеральной или газированной воды, мед по вкусу.

✓ способ приготовления

1. Персики протереть через сито и постепенно влить в них кефир, воду и мед, не переставая помешивать.

2. Напиток подать охлажденным.

Персиковый напиток

✓ ингредиенты

65 г измельченных сушеных персиков, 50 г сухого чая каркаде (гибискус), 1 пучок свежей мелиссы, 4–5 ст. ложек меда.

✓ способ приготовления

1. Положить все ингредиенты в 4‑литровую стеклянную банку и залить водой.

2. Тщательно размешать, закрыть крышкой и поставить на солнце на 12 часов. Подать напиток охлажденным.

Эликсир из персиков

✓ ингредиенты

500 г персиков, 250 мл кефира, 200 мл молока, 100 г меда.

✓ способ приготовления

Персики протереть через сито, отжимки размешать с молоком и слить его в полученное пюре. Добавить мед и кефир, не переставая помешивать.

Апельсиновый напиток

✓ ингредиенты

3 апельсина, 1/2 стакана меда, цедра 1/2 апельсина, 2 1/2 стакана минеральной или газированной воды, лед.

✓ способ приготовления

1. Из апельсинов отжать сок, растворить в нем мед. Добавить натертую апельсиновую цедру и воду.

2. Напиток разлить по стаканам, положить в каждую порцию по ломтику апельсина и кусочку льда.

Апельсиновое молоко

✓ ингредиенты

1 апельсин, 250 мл молока, мед по вкусу.

✓ способ приготовления

Мед растворить в молоке и постепенно влить сок апельсина. Добавить немного мелко натертой апельсиновой цедры.