Овсяные хлопья с горошком

✓ ингредиенты

50 г овсяных хлопьев, 200 г молодого зеленого горошка, по 2–3 стебля зеленого лука и чеснока, 200 мл простокваши, 1 яичный желток, укроп.

✓ способ приготовления

1. Горошек смешать с замоченными заранее овсяными хлопьями и мелко порубленными зеленым луком и чесноком.

2. Залить простоквашей, заправленной желтком и измельченной зеленью укропа. Размешать смесь и сразу же подавать на стол.

Полезная информация

Овес чрезвычайно питателен – это источник белка, витамина Е, железа, цинка и никотиновой кислоты. Также овес богат витамином В1. Он содержит водорастворимую клетчатку, способствующую снижению уровня холестерина в крови.

Овсяные хлопья с брынзой

✓ ингредиенты

50 г овсяных хлопьев, 150 мл молока, 20 г меда, брынза.

✓ способ приготовления

1. Овсяные хлопья залить на 1–2 часа 150 мл воды. Затем добавить молоко и мед.

2. Можно подать эту кашу с мелко нарезанной брынзой.

Овсяные хлопья с красным перцем

✓ ингредиенты

100 г сладкого красного перца, 50 г овсяных хлопьев, цветной капусты и помидоров, 200 г простокваши, 1/2 лимона, зелень петрушки, лимонная цедра.

✓ способ приготовления

1. Перец очистить и нарезать узкими полосками, цветную капусту и помидоры – мелкими кубиками.

2. Все размешать и залить взбитой простоквашей, в которую добавлен лимонный сок и заранее замоченные овсяные хлопья.

3. Выложить смесь на тарелку и украсить веточками петрушки и тонкими полосками лимонной цедры.

Овсяные хлопья со свеклой и яблоками

✓ ингредиенты

50 г овсяных хлопьев, по 100 г свеклы и яблок, 200 мл простокваши (сметаны).

✓ способ приготовления

Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Яблоки нарезать вместе с кожицей и семенами на мелкие кубики и смешать со свеклой, сложить замоченные заранее овсяные хлопья и взбитую простоквашу. Размешать смесь и сразу же подать к столу.