Действительно ли у коровы четыре желудка?

«Сельская жизнь» 14 августа 2001 г.

Коровы, овцы, козы, верблюды, ламы, олени и антилопы имеют привычку проглатывать пищу, а затем возвращать ее назад в рот. Потом они тщательно, с удовольствием пережевы- вают ее. Такие животные называются жвачными.

Предки этих животных становились легкой добычей для более сильных, мощных животных. Поэтому много тысячелетий тому назад, чтобы защитить себя, жвачные животные привыкли быстро заглатывать пищу, затем прятаться в укромных местах и там пережевывать ее в спокойной обстановке, с удовольст- вием.

Это становится возможным благодаря желудку этих жи- вотных, разделенному на 4 отделения: рубец, сетка, книжка и сычуга.

Когда пища, которую заглатывает корова, грубая, она поступает в рубец, самый большой из всех отделов. Там она смягчается и переходит в сетку. В этом отделе пища дости- гает нужных размеров. Позже она поступает снова в рот пу- тем отрыгивания. Это процесс, противоположный глотанию. После пережевывания животное снова проглатывает, посылая пережеванную пищу в третий отдел, откуда она переходит в четвертый, непосредственно в желудок.

У коров, овец, коз нет передних зубов на верхней челюсти.

Вместо этого десны образовывают плотную подушечку.

В. Шурыгин

Ключевые слова (подчеркнуть в тексте)

Смысловые ряды:

Доминанта: