Цель программы

Оптимизация питания детей первого года жизни как один из ключевых подходов к улучшению состояния здо­ровья детского населения Российской Федерации.

Питание женщины во время беременности призвано обеспечить правильное течение, благоприятной исход беременности и поддерживать оптимальное состояние здоровья женщины, тем самым способствовать нормаль­ному формированию, росту и развитию плода.

Неправильное питание в период беременности наряду с другими причинами может привести к тяжелым последс­твиям — выкидышу, преждевременным родам, рождению ребенка с различными внутриутробнымидефектами, отста­ванию в физическом и нервно-психическом развитии.

Дефицит отдельных макро- и микронутриентов во внут­риутробном периоде влияет не только на формирование плода, но и отрицательно сказывается на дальнейшем состо­янии здоровья ребенка и является фактором риска развития целого ряда заболеваний в зрелом возрасте (табл. 5).

^! В последние годы большое внимание уделяется дефи­циту цинка в период беременности. В экспериментальных исследованиях выявлен его выраженный тератогенный эффект: аномалии развития мозга, расщелина верхней челюсти, аномалии развития сердца, легких; мочеполовой системы.

Дефицит цинка у беременной женщины сопровожда­ется снижением иммунного ответа, повышенной заболе­ваемостью, увеличивает частоту осложнений беременнос­ти и рецидивов хронических заболеваний.

Клинические наблюдения указывают на увеличение риска преждевременных родов у беременных с железодефицитной анемией. Дефицит железа отрицательно влияет на иммунный ответ беременной женщины и увеличивает риск инфекции у матери; при этом снижается активность фагоцитов и нейтрофилов и уменьшается бактерицидное действие клеток-киллеров(NK).

Рекомендуемый среднесуточный набор продуктов питания для беременных женщин (г, брутто)*