Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Отделение сушки солода
4.4.1. Режим сушки при производстве солода в пневматическом ящике и в ящике типа «передвижная грядка» приведен в табл. 15.
Таблица 15
| №№ пп | Наименование оборудования для сушки солода | Продолжительность сушки в часах | Влажность солода в % | Температура агент сушки в ° С | |
| первоначальная | конечн. | ||||
| Вертикальная солодосушилка | 16 ¸ 18 | 3 - 4 | 50 ¸ 85 | ||
| Горизонтальная солодосушилка | 3 - 4 | 50 ¸ 80 | |||
| одноярусная | |||||
| двухярусная | 24 (светлый солод) | 3 - 4 | 50 ¸ 80 | ||
| 48 (темный солод) | 3 - 4 | 50 ¸ 80 | |||
| трехярусная | 36 (светлый солод) | 3 - 4 | 50 ¸ 80 | ||
| 72 (темный солод) | 3 - 4 | 50 ¸ 80 | |||
| Сушильный агрегат ящичного типа | 42 ¸ 48 | 3 - 4 | 50 ¸ 85 | ||
| подсушивания | 3 - 4 | ||||
| нагрев | 3 - 4 | ||||
| нагрев | 3 - 4 | ||||
| нагрев | 3 - 4 | ||||
| нагрев | 3 - 4 | ||||
| сушка | 3 - 4 | 80 ¸ 85 | |||
| охлаждение | 3 - 4 | 50 (за счет смешения отходящего воздуха с температурой 40 ° С со свежим воздухом) |
4.4.2. Режим сушки солода при солодоращении в аппарате большой мощности приведен в табл. 16.
Таблица 16
| Период | Продолжительность в часах | Температура агента под ситом (для светлого) ° С | Влажность солода в нижнем слое % | Расход агента м3/час на 1 т готового солода | Ворошение солода (количество ворошений в каждом периоде) |
| I | 8 ¸ 12 | 45 ¸ 20 | - | ||
| II | 10 ¸ 12 | 60 ¸ 65 | 20 ¸ 8 | ||
| III | 70 ¸ 75 | 8 ¸ 5 | |||
| IV | 5 - 6 | 80 ¸ 85 |
4.4.3. Пневматический агрегат оборудуется шнековым ворошителем, установками для кондиционирования воздуха и сушки зерна.
4.4.4. Ширина пневматического агрегата определяется по мощности солодовенного производства с учетом ширины ворошителя. Нагрузка на 1 м2 площади сита - 400 ¸ 500 кг ячменя.
Устанавливаются солодовенные сита из сетки щелевой колосниковообразной из проволоки фасонного сечения ГОСТ 9074-71. Живое сечение плетеных стальных решет 35 - 45 %.
4.4.5. Предусмотреть рециркуляцию сушильного агента во втором и третьем периоде для подогрева солода в аппарате, где намечается очередная сушка солода.
4.4.6. Скорость сушильного агента в воздуховодах должна составлять не более 10 м/сек.
4.4.7. Давление сушильного агента, подающегося в подситовое пространство - 200 ¸ 250 мм в.ст. при t = 86 ° С.
Date: 2015-09-19; view: 569; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА... |