Интенсивность вкуса и привкуса при оценке - слабая, можно охарактеризовать таким образом

A. Вкус и привкус не ощущаются

B. Вкус и привкус не ощущаются потребителем, но обнаруживаются при лабораторном исследованиии

C. Вкус и привкус обращает на себя внимание и заставляет воздержаться от питья

D. Вкус и привкус обращает на себя внимание и заставляет воздержаться от питья

E. Вкус и привкус замечаются потребителем, если обратить на это его внимание

449. При анализе свежести молока проводят пробу на редуктазу и способность к свертыванию. На основе которого из приведенных показателей можно еще установить свежесть молока?

A. Сухой остаток

B. Плотность

C. Кислотность

D. Жирность

E. Содержание посторонних примесей

450. Чтобы ультрафиолетовая радиация обеспечивала максимальное оздоровительное влияние врачу необходимо определить биологическую дозу. Биодозиметр был закреплен в области нижней трети живота ребенка, который принимал солнечную ванну. Продолжительность облучения кожи в первом окошке составляла 2 мин., во втором — 3 мин., в третьем — 4 мин., в четвертом — 5 мин., в пятом — 6 мин., в шестом — 7 мин. Через 8 часов после облучения медицинская сестра обнаружила на коже две красных полоски. Определите биологическую (эритемную) дозу ультрафиолетового излучения?

A. 5 минут

B. 3 минуты

C. 30 секунд

D. 1 минута

E. 6 минут

451. Алиментарно-токсическая алейкия вызывается токсинами микроскопических грибков рода:

A. Aspergillus parasiticus

B. Claviceps purpurea

C. Penicillum exspansum

D. Fusarum Sporotrichiosides

E. Aspergillus flavus

Суточная потребность взрослого человека в кальции колеблется от....

A. 800 до 1100 мг

B. 500 - 800 мг/сут

C. до 1500 мг/сут

D. 1800-2000 мг/сут

E. от 1000 мг/сут - 1400 мг/сут

453. Укажите, как можно исследовать направление движения воздуха в помещении:

A. Психрометром Августа

B. Вымпелом

C. Деревянным конусом

D. Отклонением пламени свечи

E. Психрометром Ассмана