Химия липидов

1. Что такое липиды? (Дайте определение). Как классифицируют липиды? Назовите группы простых (2) и сложных (2) липидов, а также изопреноидов (3). Что такое липоиды?

2. Назовите наиболее часто встречающиеся в липидах спирты (3). Назовите типы (4) встречающихся в липидах веществ, содержащих высшие углеводородные радикалы. Какие еще вещества (3) могут входить в состав липидов?

3. Сколько различных жирных кислот обнаруживают в организме человека? Назовите важнейшие высшие жирные кислоты насыщенные (8) и ненасыщенные (8). Укажите в них количество углеродных атомов.

4. Что представляют собой нейтральные жиры? Как они иначе называются (дайте еще 2 наименования)? Из чего они построены? Какие ткани организма являются жировыми депо?

5. Что представляют собой воски? Из чего они построены? Где в животном организме можно обнаружить воски?

6. Что такое фосфолипиды? Как они иначе называются? Из каких компонентов они построены? Перечислите все группы фосфолипидов (8).

7. Что представляют собой лизофосфатиды? Каковы их свойства? Возникают ли они (если да, то где) в здоровом организме? Чем обусловлена токсичность ядов змей, пчел, скорпионов?

8. Какие липиды (3 разновидности) входят в группу гликолипидов? Из каких компонентов построена каждая разновидность?

9. Назовите высшие жирные кислоты (4), входящие чаще всего в молекулы гликолипидов. Сколько углеродных атомов они содержат?

10. Какие вещества называют стероидными? Что такое стерины? Что такое стериды? Приведите примеры (не менее 4) стероидных веществ. Назовите вещества, являющиеся изопреноидами.

11. Напишите формулы капронобутиростеарина, альфа-глицерил-эфирового фосфатида (содержащего олеиновый спирт) и сульфолипида, содержащего какую-либо (любую) жирную кислоту. Какие жирные кислоты обычно входят в состав сульфолипидов?

12. Напишите формулы фосфатидилхолина (содержащего лауриновую и линрленовую кислоты), фосфатидилинозита (содержащего стеариновую и масляную кислоты) и холестерида (содержащего олеиновую кислоту).

13. Напишите формулы фосфатидилэтаноламина (содержащего пальмитиновую и линолевую кислоты), плазмалогена (содержащего олеиновый альдегид и пальмитиновую кислоту) и цереброзида, содержащего какую-либо (любую) жирную кислоту. Какие жирные кислоты обычно входят в состав цереброзидов?

14. Напишите формулы фосфатидилсерина (содержащего масляную и линоленовую кислоты), сфингомиелина (содержащего пальмитоолеиновую кислоту) и холестерида (содержащего линолевую кислоту).

Date: 2015-07-22; view: 568; Нарушение авторских прав