Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Дослiд 13.11. Гiдролiз спиртового розчину мила
|
|
| Реактиви та матеріали: | етиловий спирт, мило (тверде), спиртовий розчин фенолфталеїну (1%-ний) |
| Обладнання: | пробiрки, пiпетки |
В суху пробiрку кладуть шматочок мила, 4 краплi спирту, енергiйно перемi-шують i додають краплю фенолфталеїну. Колiр розчину не змiнюється. До спиртового розчину мила додають краплями дистильовану воду. В мiру додавання води з'являється рожеве забарвлення. Iнтенсивнiсть кольору поступово збiльшується.
Хiмiзм процесу:
C17H35COONa + HOHÛ C17H35COOH + NaOH
C17H35COONaÛ[C17H35COO]- + Na+
[C17H35COO]- + HOHÛ C17H35COOH + OH-
Розбавлення спиртового розчину мила водою спричиняє його гiдролiз. В результатi утворюються малодисоцiйованi жирнi кислоти i NaOH. Рожеве забарвлення свiдчить про появу в розчинi гiдроксильних груп. Реакцiя водних розчинiв мила завжди лужна.
Дослiд 13.12. Утворення нерозчинних кальцiєвих солей жирних кислот
| Реактиви та матеріали: | розчин мила, хлорид кальцiю (0,1Н розчин) |
| Обладнання: | пробiрки, пiпетки |
У пробiрку вносять 2 краплi розчину мила, краплю розчину хлориду кальцiю i перемiшують. Випадає бiлий осад.
Хiмiзм процесу:
2С17H35COONa + CaCl2 Û (C17H35COO)2Ca + 2NaCl
стеарат кальцію
Кальцiєвi солi жирних кислот нерозчиннi у водi.
Дослід 13.13. Утворення нерозчинного у воді мідного мила
| Реактиви і матеріали: | мило, розчин; сульфат міді (ІІ), 0,02Н розчин. |
У пробірку вміщують 1 краплю розчину мила та 4 краплі розчину сульфату міді. Випадає блакитно-білий осад мідного мила. Розчин нагрівають до кипіння, при цьому мідне мило спливає на поверхню розчину у вигляді зеленого кільця. Якщо у розчині залишається натрієве мило, що не увійшло до реакції, то зелене кільце не утвориться. У такому випадку додають ще 2-3 краплі розчину сульфату міді та знову нагрівають до кипіння.
Хімізм процесу:
Контрольнi запитання
1. Напишiть схему кислотного гiдролiзу дипальмiтоолеїну.
2. Напишiть схему гiдрування триолеїну i вкажiть каталiзатор, який використовується в промисловостi.
3. Напишiть схему гiдролiзу тристеарину i вкажiть каталiзатор, який використовується в промисловостi.
4. Напишiть структурнi формули сполук: метиловий ефiр iзомасляної кислоти; етилформiат; етилбензоат.
5. Напишiть рiвняння реакцiй гiдролiзу сполук: СН3-СООС(СН3)3; Н3C-CH2-COOC2H5.
6. Iз ацетилену отримайте акрилонiтрил i метиловий ефiр акрилової кислоти. Напишiть схему полiмеризацiї цих сполук.
7. Назвiть сполуки:
| 
| 
|
| 
|
8. Напишiть структурнi формули: етилбутиловий ефiр; 2-етоксiпропан; дiiзопро-пiловий ефiр; монометиловий ефiр етиленглiколю; бутилвiнiловий ефiр; оксид пропiлену; 1,2-епоксi-2-метилпропан.
9. Якi речовини утворюються при нагрiваннi етилпропiлового ефiру з концентрованою йодистоводневою кислотою, яка береться в надлишку?
Date: 2015-07-02; view: 650; Нарушение авторских прав