Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
ПЕРЕДМОВА. Таврійський державний агротехнологічний університет
|
|
Таврійський державний агротехнологічний університет
Факультет
інженерії та
комп’ютерних технологій
кафедра технології переробки
та зберігання продукції
сільського господарства
ТЕХНОЛОГІЯ ТА ОБЛАДНАННЯ ПІДПРИЄМСТВ ПЕРЕРОБКИ І ЗБЕРІГАННЯ ПРОДУКЦІЇ СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА
НАВЧАЛЬНО-МЕТОДИЧНИЙ ПОСІБНИК
ДЛЯ САМОСТІЙОЇ РОБОТИ
для студентів денної форми навчання,
спеціальності 6.091.901
«Енергетика сільськогосподарського виробництва»
Мелітополь
2009 р.
Розглянуто технології та технологічне обладнання для виробницва окремих видів харчової продукції, які можуть освоїти підприємства малої потужності.
Прісс О.П. – к.с.-г.н., доцент, Петриченко С.В. – к.т.н., доцент.
Навчально-методичний посібник для самостійної роботи студентів з дисципліни «Технологія та обладнання підприємств переробки і зберігання продукції сільського господарства», для студентів енергетичного факультету, спеціальності «Енергетика сільськогосподарського виробництва» -Мелітополь: ТДАТУ, 2009. – 78 с.
Рецензент: к.т.н., доцент Назаренко І.П.
Розглянуто та схвалено на засіданні кафедри ТПЗПСГ
"__" __________ 2009 р. протокол № __
Розглянуто та рекомендовано до друку методичною комісією факультету інженерії та комп’ютерних технологій
"__" __________ 2009 р. протокол № __
ЗМІСТ
| ПЕРЕДМОВА | |
| Самостійна робота № 1 Технологія та обладнання для виробництва вафель................................................................ | |
| Самостійна робота № 2 Технологія і обладнання для виробництва соленої риби …………………………............. | |
| Самостійна робота № 3Технологія і обладнання для освітлення, знезаражування і поліпшення якості води і мінеральних вод …………..………………………………... | |
| Самостійна робота № 4 Технологія і обладнання для нагрівання і охолодження продуктів безалкогольного виробництва …………..…………………………...……………... | |
| Самостійна робота № 5 Технологія і обладнання для насичення води двооксидом вуглецю …………..…………... | |
| Самостійна робота № 6 Технологія і обладнання для виробництва сухих сніданків……………............................. | |
| Самостійна робота № 7 Технологія і обладнання для виробництва соєвої олії …………………...…………….. | |
| ЛІТЕРАТУРА………………………………………… |
ПЕРЕДМОВА
Методичні вказівки розроблено згідно з програмою дисципліни «Технологія і обладнання підприємств переробки і зберігання продукції сільського господарства» для студентів спеціальності 6.091.901 «Енергетика сільськогосподарського виробництва»
У посібнику наведенні методичні матеріали для самостійної роботи студентів, опрацювання яких дозволить студентам закріпити отриманні теоретичні знання за основними розділами курсу і допоможе майбутнім спеціалістам підбирати технологічне обладнання для випуску певних видів харчової продукції.
Кожна самостійна робота включає теоретичне обґрунтування для повторення і засвоєння матеріалу, опис устаткування для виробництва певного виду продукції.
У посібнику наведено список літератури, яку студент повинен використовувати при самостійній підготовці.
Самостійна робота № 1
ТЕХНОЛОГІЯ ТА ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ВАФЕЛЬ
Date: 2015-07-17; view: 302; Нарушение авторских прав