Главная Случайная страница


Полезное:

Как сделать разговор полезным и приятным Как сделать объемную звезду своими руками Как сделать то, что делать не хочется? Как сделать погремушку Как сделать неотразимый комплимент Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами Как сделать идею коммерческой Как сделать хорошую растяжку ног? Как сделать наш разум здоровым? Как сделать, чтобы люди обманывали меньше Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили? Как сделать лучше себе и другим людям Как сделать свидание интересным?

Категории:

АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника






Организация рабочих мест





Рабочие места имеют свои особенности в зависимости от типа, мощности предприятия, характера выполняемых операций, ассортимента выпускаемой продукции. Площадь рабочего места должна быть достаточной для обеспечения рационального использования оборудования, создания безопасных условий труда, удобного расположения инвентаря, инструментов.

Рабочие места должны быть расположены по ходу технологического процесса. Они делятся на специализированные и универсальные. При организации рабочего места учитывают антропометрические данные строения тела человека, т.е. на основании роста человека определяют глубину, высоту рабочего места и фронт работы для одного работника.

 

Производственные столы, оборудование, рабочее положение Низкий рост Средний рост Высокий рост
Производственные столы при работе сидя Рабочая поверхность оборудования при работе сидя при работе стоя              

 

При разработке секционно-модульного оборудования были учтены данные факты.

Расстояние от пола до верхней полки стола не должно быть выше 1,75 м , расстояние до средней полки – 1,5 м.

Стол должен иметь выдвижные ящики для инвентаря, инструментов, в нижней части стола должны быть полки для посуды и досок.

Около производственных столов и ванн устанавливают подвижные деревянные стеллажи. Высота стола должна быть такой, чтобы расстояние между локтем работника и поверхностью стола не превышало 0,2-0,25 м.

Угол мгновенной видимости предмета должен составлять 18°, угол эффективной видимости не более 30°. В среднем для человека угол обзора 120° , поэтому длина стола не должна превышать 1,5 м.

 

Рекомендуемые расстояния для размещения оборудования (м):

 

между 2 технологическими линиями при

двухстороннем расположении рабочих мест

и длине до 3 м________________ 1,2

свыше 3м________________ 1,5

между стеной и линией

немеханического оборудования _________________________ 0,1-0,2



механического оборудования ___________________________ 0,1-0,4

теплового оборудования _______________________________ 0,4

 

между тепловым оборудованием и раздачей _______________ 1,5

между рабочими фронтами секций

варочных котлов ______________________________________ 2,0

между котлами, установленными в линию _________________ 0,75

между тепловыми линиями оборудования _________________ 1,5

между стеной и рабочим местом чистильщика овощей_______ 0,8

 

Каждое рабочее место должно быть обеспечено достаточным количеством инструментов, инвентаря, посуды в соответствии с нормами оснащения.

 

Тесты

 

1. Расстояние от пола до верхней полки стола не более:

A) 1,5 м

B) 1,75

C) 0,8 м

D) 1,3 м

E) 1,8 м

2. Угол мгновенной видимости предмета составляет (град):

A) 10

B) 15

C) 18

D) 20

E) 30

3. Длина производственного стола не должна превышать:

A) 1,2 м

B) 1,5 м

C) 1,3 м

D) 2 м

E) 2,5 м

4. Для удобства работы расстояние между локтем работника и поверхностью стола не должно превышать:

A) 150-200 мм;

B) 200-250 мм;

C) 250-300 мм;

D) 100-150 мм;

E) 120-140 мм.

5. Расстояние между стеной и механическим оборудованием должно быть:

1) 0,2-0,4 м;

2) 0,1-0,2 м;

3) 0,4-0,5 м;

4) 0,75 м;

5) 1,5 м

6. К вспомогательным помещениям ПОП относят:

A) гардероб; E) бойлерную

B) санузлы;

C) душ;

D) хлеборезку;

7.Требованием к компоновке помещений ПОП не является:

A) компактность здания;

B) удовлетворение требованиям СНиП;

C) отсутствие пересечения потоков п\ф и готовой продукции;

D) размещение по ходу технологического процесса;

E) нет правильного ответа.

 

8. Условием правильной организации производственного процесса не

является:

A) рациональная структура производства;

B) поточность производства;

C) правильное размещение оборудования;

D) оптимальные условия труда;

E) нет правильного ответа;

9. Производственные помещения должны ориентироваться на:

A) юго-запад;

B) северо-запад;

C) северо-восток;

D) юг;

E) юго-восток.

10. Расстояние между стеной и тепловым оборудованием:

A) 0,1 м;

B) 0,3 м;

C) 0,4 м;

D) 0,5 м;

E) 0,6 м.

11. Производство это:

A) Обособленная в технологическом отношении часть предприятия;

B) Крупное подразделение, которое объединяет цехи;

C) Часть предприятия для осуществления технологического процесса;

D) Промежуточная ступень между участком и цехом;

E) Нет правильного ответа.

12. Площадь производственных помещений зависит от:

A) Площади, занятой под оборудование;

B) Структуры производства;

C) Вида цеха;

D) Требований СНиПа;

E) Нет правильного ответа.

13. Коэффициент использования площади для горячего цеха принят:

A) 0,25-0,3;

B) 0,3-0,35;

C) 0,35-0,4;

D) 0,35;

E) 0,4.






Date: 2016-07-18; view: 74; Нарушение авторских прав

mydocx.ru - 2015-2019 year. (0.008 sec.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав - Пожаловаться на публикацию