Ылғалдың массалық үлесін анықтау

(МЕМСТ 12570-67) (СТ СЭВ 5225-85)

Бұл әдіс өлшемді тұрақты массаға дейін келтіруге негізделген, оған алдын-ала кептірілген қақпағы бар бюксаы қолданады.

Анықтау техникасы. - қант-құмшекер немесе ұнтақталған қант-рафинад өлшемінен 10 г алып, оны t=100⁰C қысымы 93 кПа ауасыз кеңістікті кептіру шкафында немесе t=105⁰C-та кептіру шкафында тұрақты массаға дейін кептіреді. Кептіру t=50⁰ басталады және 30 мин ішінде оны 100⁰-қа дейін жеткізіп немесе 105⁰-қа дейін жеткізіп, әдеттегі кептіру шкафында жүргізеді.

Ауасыз кеңістікті кептіру шкафында кептіруде 1-ші өлшеуді 1,5 сағаттан кейін, ал кептіру шкафында кептіруде 3 сағаттан кейін жүргізеді. Содан кейін өлшеулерді әр 1 сағат сайын жүргізеді. Өлшемді 2 өлшеудің арасындағы айырмашылығын 0,001г болғанша кептіреді. Барлық жағдайда өлшеуді 0,0002 г қателікте жүргізеді.

Күлдің массалық үлесін анықтау.

(МЕМСТ 12574-67)

Қант-құмшекер және қант-рафинадтағы күлдің массалық үлесін анықтаудың 2 әдісі бар:

- кондуктометриялық (белгіленген концентрациялы қант ерітіндісі электрөткізгіштігінің өлшеміне негізделген).

- cульфаттың (H₂SO₄) қатысуымен қантты жаққаннан кейін қалған, минералды заттардың массасын анықтауға негізделген.

2-ші әдісті-өнімнің сапасына келіспеушілік болған жағдайда қолданады.

Анықтау техникасы. Массасы 20-35г қант-құмшекер немесе қант-рафинад өлшемін өлшеп алып, бөліктерімен алдын-ала қыздырылып, суытып өлшенген фарфор тигельге (диаметрі 50мм, биіктігі 40мм) салады. Қанттың әр порциясы жаймен концентрацияланған H₂SO₄-ке (0,5-1 см³) батырып алып, абайлап газда алдымен әлсіз жалында, сонан соң қантты жалында жағады. 10г қантқа 2-2,5 см³ H₂SO₄ қажет.

Сосын оны t-сы 55⁰муфель пешіне орналастырады. Бірнеше тамшы H₂SO₄ тамызады және қайтадан 800⁰С-қа қояды, тұрақты массаға дейін. Тигельді эксикаторда суытып өлшейді.

Күлдің массалық үлесін сульфатты күлдің карбонаттағы ауысуы үшін коэффициент есептеуі бар құрғақ затқа есептейді (ол үшін алынған мәнді 0,9-ға көбейтеді).