Краткая характеристика синтетических азотистых веществ

Мочевина — белое кристаллическое вещество, без запаха, содержит 46 — 46,5% азота, имеет солоновато-горький вкус, хорошо растворяется в воде. Выпускается промышленностью в виде кристаллического порошка или мелких гранул. Кристаллический карбамид быстро слёживается и менее удобен для использования на кормовые цели. В гранулированном виде при нормальных условиях хранения он не слёживается в течение 8-10 месяцев. Протеиновый эквивалент равен 2,6, то есть 1 кг карбамида приравнивается к 2,6 кг сырого протеина.

Сульфат аммония, или сернокислый аммоний- белые кристаллы с содержанием 21,2% азота и 25,9% серы. Хорошо растворяется в воде (75,4 г в 100 мл при 20°С и 103,3 г при 100°С). Под действием щелочей выделяет аммиак. Слабогигроскопичен. Для скармливания животным пригоден только синтетический препарат. Нельзя применять сульфат аммония коксохимического производства, выпускаемый для удобрений, из-за содержания в нем вредных примесей.

Сульфат аммония лучше всего скармливать в смеси с карбамидом. Комбинированная добавка из 2—2,5 части карбамида и одной части сульфата аммония более эффективна, чем один карбамид, при равном количестве азота. Восполнять весь недостаток в протеине сульфатом аммония не рекомендуется.

Бикарбонат аммония, или двууглекислый аммоний - нестойкий мелкокристаллический порошок с остро соленым вкусом и запахом аммиака. Плохо растворяется в воде. Содержит 17—20% азота. При температуре 10°С на сухом воздухе через 5 дней из препарата улетучивается 0,6—0,7% азота, при 30°С — 10—11%, а при 60°С бикарбонат аммония полностью разлагается на аммиак и углекислый газ. Хранят препарат в прорезиненных мешках или другой плотно закупоренной таре. Органические кислоты силоса способствуют расщеплению препарата с образованием аммонийных солей органических кислот.

Диаммонийфосфат - белый с желтизной кристаллический порошок или гранулы с запахом аммиака, хорошо растворяется в воде. Содержит 19—20% азота и 23,5% фосфора.

Скармливать животным следует в смеси с мочевиной в соотношении 1:2 (1:2,5). Это позволяет повысить содержание фосфора в рационе и улучшить усвоение азота добавки. Не рекомендуется использовать диаммонийфосфат в качестве единственной добавки для восполнения кормового протеина, что приведет при больших дачах к избытку фосфора в рационе.

Аммиачная вода - раствор аммиака в воде. Для сельского хозяйства синтетическая аммиачная вода выпускается в двух концентрациях, с содержанием аммиака не менее 25 и 20%. Аммиачная вода — нестойкое летучее соединение, имеет резкий аммиачный запах. Транспортируют и хранят ее в герметических емкостях.

Для восполнения протеина в рационах жвачных животных могут быть использованы и другие азотистые соединения — фосфорнокислый аммоний, уксуснокислый аммоний, лимоннокислый аммоний, хлористый аммоний и др. (Евсеев Н.К., Кошаров А.Н, 1976).