Главная
Случайная страница
Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Клубничный бисквитный торт
Ингредиенты:
Для бисквита: Яйцо – 6 шт Сахар – 1 стакан Вода – ¼ стакана Ванилин – 1 чайная ложка Мука – 1 стакан Соль – ¼ чайной ложки Свежая клубника – 950 г (8-9 шт оставьте для украшения) Нарезанный миндаль – 2 стакана
Ромовый сироп: Вода – 1 стакан Сахар – 1 стакан Ром – ¼ стакана Взбитые сливки: Холодные жирные сливки – 3 стакана Сахарная пудра – ½ стакана Ванилин – 1 чайная ложка
Приготовление: В 2 разных мисках отделите белки от желтков. Взбейте желтки до густой светло желтой массы. Постепенно всыпьте сахар, добавьте воду и ванилин, муку. В отдельной миске взбейте белки со щепоткой соли до воздушных пиков. Введите белки в основную массу и аккуратно перемешайте тесто. Разлейте равномерно по 2 приготовленным круглым формам для торта и выпекайте при 160 градусах около часа до золотисто-коричневого состояния. Проверьте зубочисткой на готовность. В небольшой кастрюле разведите сахар в воде и варите на среднем огне, помешивая, до полного растворения сахара. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и держите еще около 5 минут на огне. Снимите с плиты, добавьте ром, перемешайте. Остудите. Взбитые сливки: В чаше для миксера взбейте на средней скорости сливки. Как только они начали густеть, добавьте пудру и ванилин. Слегка увеличьте скорость и взбейте до устойчивых пиков. Выложите на блюдо первый корж и смажьте его ромовым сиропом. Выложите часть взбитых сливок, распределите равномерно, разложите нарезанную клубнику и закройте еще одной порцией сливок. Уложите второй корж и также смажьте его сиропом. Обильно смажьте сливками весь торт сверху и слегка по бокам. По бокам также «приклейте» миндаль. Оставшийся крем выложите в кондитерский мешок и сделайте несколько розочек. Оставшиеся 8-9 клубник выложите поверх розочек. Нарезайте и подавайте к столу.
Date: 2015-04-23; view: 476; Нарушение авторских прав Понравилась страница? Лайкни для друзей: |
|
|