Диета при кормлении ребенка грудью

После рождения ребенок зависит от пищи, которую полу­чает мать, пока она продолжает вскармливать его грудью. В этот период ее собственное питание важно для ребенка так же, как и до его рождения. Эти два периода с трофологической (питательной) точки зрения можно рассматривать как один период и для матери, и для ребенка. Зафиксированы случаи, когда грудные дети заражались цингой, хотя матери были явно здоровы. Известно также, что грудных детей по­ражала болезнь бери-бери, в то время как матери были здо­ровы. Это приписывается нехватке витаминов. Но неважно, происходит ли это от нехватки витаминов или кальция; важ­но, что диета матери была определенно неправильной. Дети могут быть рахитичными или страдать ксерофтальмией (сухость и утолщение конъюнктивы) вследствие неправильно­го питания матери. То, что недоедающие матери не могут вскармливать своих детей грудью, доказано результатами голодания, опытом матерей в некоторых областях разру­шенной войной Европы, экспериментами на животных, при­мерами вокруг нас. Голодание быстро снижает количество материнского молока и ухудшает его качество. Опыты пока­зали, что после четырнадцати дней голодания количество выделенного молока составляет всего седьмую часть нор­мы. Это молоко содержит меньше воды, белков, сахаров, минеральных солей. Жировое содержание остается практи­чески неизменным. Доктор Ласк обнаружил, что у голодаю­щих коз содержание жира в молоке повысилось. Согласно другим исследованиям, содержание жира в коровьем моло­ке остается без изменений, в то время как количество других элементов снижается.

В широком плане состав молока независим от пищи, по­требляемой матерью, ибо пока необходимые тканеобразующие вещества имеются в организме матери, у нее вырабаты­вается молоко определенного содержания. Молочные железы энергично извлекают необходимые вещества - жиры, белки, сахара, витамины, минералы - из тканей матери, и источ­ник молока не „усыхает", пока материнский организм может поставлять вещества, требуемые для его выработки.

На количество вырабатываемого молока большое влия­ние оказывает диета матери, но она не может оказать значи­тельного воздействия на его качество, пока для восполнения недостающего питания не начнут расходоваться ее собст­венные ткани. Когда же поступление любого тканеобразующего вещества падает, уменьшается и количество молока, однако состав его остается практически неизменным. Если целиком отсутствует хотя бы один тканеобразующий эле­мент в диете и в материнском организме, выделение молока задерживается. Доктор Карл Роуз длительное время прово­дил опыты с козами и, по его словам, не мог обнаружить то­го, что большие различия в их рационе привели к каким-либо изменениям в составе их молока. Конечно, ни одна самка не может неопределенно долгое время поставлять в свое молоко элементы, не содержащиеся в диете. Постоян­ное лишение ее собственных тканей этих веществ с целью снабжения детеныша приводит и к их истощению и серьез­ным заболеваниям самки. Ухудшается и молоко, что порож­дает, как установили Стинбок и Харт, у молодняка дебиль-ность. Длительное недоедание, наблюдаемое во время Второй мировой войны, приводило к дегенерации молоч­ных желез. Доктор Каупи (Германия) исследовал молоко кормящих матерей во время войны и нашел его жировое со­держание практически нормальным. Но он прибегнул к вы­мышленной интерпретации психического воздействия как объяснения неспособности грудных младенцев выжить на материнском молоке в то время. Тогда в центральной Евро­пе полуголодные матери не могли вскармливать своих детей, и сколь же смешно взывать к „психическому воздействию для объяснения того, что явно было следствием частичного истощения.