Стебель

Стебель – осевой вегетативный орган растения, обладающий неограниченным верхушечным ростом, который несет на себе листья, почки, цветки и плоды.

Для стебля характерны: радиальная симметрия и отрицательный геотропизм.

Функции стебля:

- удерживает растение в определенном положении, придает механическую прочность;

- обеспечивает восходящий и нисходящий токи веществ и связь всех органов растения;

- депо запасных питательных веществ;

- несет листья, цветки и плоды;

- участвует в фотосинтезе (зеленые стебли однолетних растений);

- один из органов вегетативного размножения;

- участвует в дыхании.

Стебель растения может быть:

Травянистый – зеленый, способен к фотосинтезу.

Одревесневший (ствол) – покрыт слоем коры, не способен к фотосинтезу.

В зависимости от особенностей строения стебля различают жизненные формы растений.

Рост стебля в длину обеспечивается делением клеток конуса нарастания или ростом междоузлий (у злаков). Рост стебля в толщину обеспечивается делением клеток камбия.

Внутреннее строение стебля древесного растения:

1) кора (остатки эпидермиса, перидерма, луб), 2) камбий, 3) древесина, 4) сердцевина.

Кора

Эпидермис – первичная покровная ткань, расположенная на поверхности молодых побегов. В эпидермисе имеются устьица, которые обеспечивают газообмен и транспирацию.

Перидерма – это сложная вторичная покровная ткань стеблей. Она сменяет отмирающий эпидермис. Слои перидермы: пробка, феллоген, феллодерма. Газообмен и транспирация живых тканей, лежащих под пробкой, обеспечивают чечевички.

Луб (флоэма) – самая внутренняя часть коры – образуется камбием. Луб включает:

- Ситовидные трубки и клетки-спутницы, обеспечивают нисходящий ток органических веществ синтезированных в листьях к другим органам растения.

- Лубяные волокна – обеспечивают прочность и гибкость стебля.

- Лубяная паренхима – обеспечивает запасание питательных веществ.

Колючки ежевики и шиповника развиваются из клеток коры.

Камбий. Боковая меристема. Обеспечивает рост стебля в толщину.

Древесина ( Ксилема ). Образуется камбием. Древесина включает:

- Сосуды и трахеиды ксилемы – обеспечивают восходящий ток воды с растворенными в ней минеральными солями от корней к листьям.

- Древесинные волокна – обеспечивают механическую прочность стебля.

- Древесинная паренхима – обеспечивает запасание питательных веществ. Питательные вещества в клетки древесинной паренхимы и дальше в сердцевину попадают из луба по сердцевинным (лубо-древесинным) лучам – так называемый горизонтальный транспорт органических веществ.

В древесине хорошо выражены годичные кольца, образованные за счет деления клеток камбия. Наиболее активно он делится весной и заканчивается деление клеток осенью. Весной и летом камбий образует крупные клетки древесины, осенью – мелкие, зимой его деление прекращается. Так происходит из года в год, в результате формируются годичные кольца. По годичным кольцам можно определить возраст дерева.

Сердцевина. Представлена запасающей паренхимой.

Рис. 16. Схема внутреннего строения древесного стебля

1 – чечевичка;

2 – эпидермис;

3 – пробка;

4 – луб;

5 – кора;

6 – камбий;

7 – древесина;

8 – сердцевина;

9 – сосуды.

Стебель можно классифицировать по расположению в пространстве.

Прямостоячий – ель, сосна, береза, кукуруза, мятлик луговой, подсолнечник.

Стелющийся – горец птичий, арбуз.

Ползучий – живучка ползучая, земляника, луговой чай, тыква, клевер белый, лютик ползучий.

Лазящий – горошек мышиный, плющ, горох.

Вьющийся – хмель, фасоль, вьюнок.

Стебель с соцветием у первоцвета, одуванчика, подорожника – стрелка.

ЛИСТ

Лист – это боковой вегетативный орган растения. Он имеет двустороннюю симметрию и ограниченный рост.

Функции листа:

- фотосинтез

- газообмен

- транспирация (испарение воды)

- орган вегетативного размножения

- запасание питательных веществ