Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
Амортизация
Годовая сумма амортизационных отчислений определяется исходя из первоначальной стоимости или текущей (восстановительной) стоимости (в случае проведения переоценки) объекта основных средств и нормы амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования этого объекта. Другими словами каждый год амортизируется равная часть стоимости данного вида основных средств.
Срок полезного использования объектов определяется организацией самостоятельно при принятии объекта к бухгалтерскому учету.
Расчёт (в упрощённом виде):
1) Срок службы Шкаф холодильный Polair ШХ - 0,7(2 шт.) - 10 лет. Первоначальная стоимость 50 700 руб., ежегодные амортизационные отчисления:
50700/10 = 5070 руб. в год. и 422,5 руб. в месяц.
Для двух единиц - 5070*2 = 10140 руб в год. и 845 руб.в месяц.
2) Срок службы Шкаф жарочный ШЖ - 150 - 10 лет.
Первоначальная стоимость 32300 руб., ежегодные амортизационные отчисления:
32300/10 = 3230 руб. в год и 270 руб. в месяц.
3) Срок службы барной стойки KODA-0103 -10 лет, первоначальная стоимость составляет 37800 руб. Ежегодные амортизационные отчисления:
37800/10 = 3780 руб. в год. и 315 руб. в месяц.
4) Срок службы стола производственного СПП-222-1507 (2 шт)? 8 лет, первоначальная стоимость составляет 11600 руб. Ежегодные амортизационные отчисления:
11600/8 = 1450 руб. в год и 121 руб. в месяц.
Для двух единиц = 1450*2 = 2900 руб. в год и 242 руб. в месяц.
5) Срок службы кассового аппарата «ККМ «Феликс-02К» - 3 года. Первоначальная стоимость 18000 руб., ежегодные амортизационные отчисления составят:
18000/3 = 6000 руб. в год. и 500 руб. в месяц.
6) Срок службы сплит системы Panasonic CS-E7GKDW ion - 6 лет, первоначальная стоимость составляет 21900 руб. Ежегодные амортизационные отчисления:
21900/6 = 3650 руб. в год и 305 руб. в месяц.
7) Срок службы вытяжки Bosch DWW 062450? 6 лет, первоначальная стоимость составляет 10900 руб. Ежегодные амортизационные отчисления:
10900/6 = 1816,6 руб. в год и 151,4 руб. в месяц.
8) Срок службы Плита электрическая DeLonghi EO 1200B(2 шт.) - 10 лет, первоначальная стоимость составляет 25600 руб. Ежегодные амортизационные отчисления:
25600/10 = 2560 руб. в год и 214 руб. в месяц.
Для двух единиц = 2560*2 = 5120 руб. в год и 428 руб. в месяц.
9) Срок службы фритюрницы DeLonghi F 18233 - 3 года, первоначальная стоимость составляет 10800 руб. Ежегодные амортизационные отчисления:
10800/3 = 3600 руб. в год и 300 руб. в месяц.
10) Срок службы микроволновой печи Panasonic NN-SD366MZPE (2 шт) - 3 года, первоначальная стоимость составляет 10100 руб. Ежегодные амортизационные отчисления:
10100/3 = 3366,3 руб. в год и 280,5 руб. в месяц.
Для двух единиц = 3366,3*2 = 6732,6 руб. в год и 561,05 руб. в месяц.
11) Срок службы кухонного комбайна Bosch MUM 86 составляет? 10 лет, первоначальная стоимость составляет 17700 руб. Ежегодные амортизационные отчисления:
17700/10 = 1770 руб. в год и 148 руб. в месяц.
12) Срок службы мебели - 10 лет, первоначальная стоимость составляет 120800 руб. Ежегодные амортизационные отчисления:
120800/10 = 12080 руб. в год и 1007 руб. в месяц.
Для основных средств, стоимость каждого их которых менее 10000 рублей норма амортизации составляет 16,5% и сумма ежегодных отчислений рассчитывается по формуле:
Расчёт:
1. Электрочайник Braun WK 600 (4 шт.). Стоимость - 3300 руб.
Норма ежегодных амортизационных отчислений равна: А = (3300 х 16,5)/100 = 544,5 руб. в год и 45,37 руб. в месяц.
Для четырёх единиц: 544,5*4 = 2178 руб. в год и 181,5 руб. в месяц.
2. Кофеварка Delonghi EC 190 (2 шт.). Стоимость - 5300 руб.
Норма ежегодных амортизационных отчислений равна: А = (5300 х 16,5)/100 = 874,5 руб. в год и 72,87 руб. в месяц.
Для двух единиц: 874,5*2 = 1749 руб. в год и 145,75 руб. в месяц.
3. Моечная раковина для кухни Ohio Medium Wing (2 шт). Стоимость - 15000 руб.
Норма ежегодных амортизационных отчислений равна: А = (15000 х 16,5)/100 = 2475 руб. в год и 206,25 руб. в месяц.
Для двух единиц: 2475*2 = 4950 руб. в год и 412,5 руб. в месяц.
ИТОГО: амортизационные отчисления за год составят 480 821 руб. и 40 068 руб. в месяц.
Таким образом, стоимость основных средств, необходимых для организации ресторана составляет 5606 тыс. рублей. Амортизационные отчисления составляют 68821,7 рублей. Ресторан «Салфетка» арендует здание, и в связи с этим ежемесячная арендная плата составляет от 60 000 руб. в месяц
Сырьё
Потребность в материальных ресурсах представлена в таблице. Все цены в рублях, на 2012год
Таблица.7.3. Потребность в материальных ресурсах.
| Ресурс | 1 год | |||||
| Кол-во нат ед-ц за 1-й месяц | Цена ед., руб | Общая стоимость, руб | Кол-во нат ед-ц за год | Стоимость за год, руб. | ||
| Электроэнергия, Квт/ч | 2,30 | |||||
| Водоснабжение, м куб. | 16,25 | 32,50 | ||||
| Материальные ресурсы: | ||||||
| грибы, кг | ||||||
| кукуруза, кг | 160,5 | |||||
| помидоры, кг | ||||||
| сладкий перец, кг | ||||||
| сыр, кг | ||||||
| курица (филе),кг | ||||||
| колбаса, кг | ||||||
| ветчина, кг | ||||||
| креветки, кг | ||||||
| кальмары, кг | ||||||
| оливки, кг | ||||||
| огурцы, кг | ||||||
| оливковое масло, (бут., 0,5л) | ||||||
| яйца, дес. | ||||||
| мука, кг | ||||||
| дрожжи, кг | ||||||
| масло растительное, бут, 1,0л | ||||||
| сахар, кг | ||||||
| зелень, кг | ||||||
| специи, кг | ||||||
| нарезка мясная, кг | ||||||
| ананас, кг | ||||||
| семга, кг | ||||||
| яблоки, кг | ||||||
| картофель, кг | 920,5 | |||||
| мясо, кг | 731,5 | |||||
| майонез, бан., 0,5л | ||||||
| рис, кг | ||||||
| молоко, л | ||||||
| мороженое, кг | ||||||
| шоколад, плитка 100гр. | ||||||
| джем, кг | ||||||
| соль, кг | ||||||
| Чай чёрный | ||||||
| Сок натуральный J7(яблоч., апельсин.,ананас.,виноград.,грейпфрут.,томат.) упаковка, 1,0, л | ||||||
| Газированные напитки (кола, спрайт, фанта) бут, 0,5л | ||||||
| Минеральная вода Бонаква, бут., 0,5л | ||||||
| Газированные напитки (кола, спрайт, фанта), бут., 1,0л | ||||||
| пиво, бут(0,5л): | ||||||
| Сибирская корона | ||||||
| Сокол | ||||||
| Клинское | ||||||
| Эфес пилсенер | ||||||
| вино (бут): | ||||||
| Мартини Бианко 0,5 | ||||||
| Саперави,Талисман, кр\сух 0,75 | ||||||
| Алазанская долина,Талисман, кр\п\сл 0,75 | ||||||
| Шардоне п\сл 0,75 | ||||||
| Алиготе сух. 0,75 | ||||||
| водка (бут.): | ||||||
| Журавли 0,5 | ||||||
| Союз виктан 0,5 | ||||||
| Парламент 0,5 | ||||||
| Хлеб (буханка) | ||||||
| итого: | 4 487 579 | |||||
Затраты на электроэнергию подробно не рассчитывались, а были взяты из статистики подобных предприятий со схожим оборудованием и временем работы.
Date: 2015-10-21; view: 538; Нарушение авторских прав; Помощь в написании работы --> СЮДА... |