Полезное:
Как сделать разговор полезным и приятным
Как сделать объемную звезду своими руками
Как сделать то, что делать не хочется?
Как сделать погремушку
Как сделать так чтобы женщины сами знакомились с вами
Как сделать идею коммерческой
Как сделать хорошую растяжку ног?
Как сделать наш разум здоровым?
Как сделать, чтобы люди обманывали меньше
Вопрос 4. Как сделать так, чтобы вас уважали и ценили?
Как сделать лучше себе и другим людям
Как сделать свидание интересным?
Категории:
АрхитектураАстрономияБиологияГеографияГеологияИнформатикаИскусствоИсторияКулинарияКультураМаркетингМатематикаМедицинаМенеджментОхрана трудаПравоПроизводствоПсихологияРелигияСоциологияСпортТехникаФизикаФилософияХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника
|
Увеличение продолжительности жизни экспериментальных животных
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ – продукты животного и растительного происхождения, химический состав и физические свойства которых позволяют использовать их в качестве пищи, а органолептические свойства отвечают установившимся представлениям человека о свойствах того или иного продукта.
ПИЩА – сочетание пищевых продуктов (в естественном виде или подвергнутых специальной обработке), используемых человекам для обеспечения жизненных процессов: восполнения расходуемой энергии, построения и обновления тканей тела и регуляции функций организма.
ПИТАНИЕ – процесс поступления в организм, переваривания и усвоения (питательных веществ) нутриентов, необходимых для восполнения расходуемой энергии, построения и обновления тканей тела и регуляции функций организма.
ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА (НУТРИЕНТЫ) – это те необходимые человеку вещества, благодаря которым осуществляется регулирование жизненных процессов, построение и обновление тканей собственного тела и восполнение энергетических трат организма.
Некоторые дефиниции n РАЦИОН – норма пищевого довольствия (пищевых продуктов) на определённый срок. n ПАЁК – пищевые продукты, выдаваемые по определённой норме (рациону) на определённый срок. n МЕНЮ – наименование и порядок чередования блюд. n РАСКЛАДКА – перечень (наименование) продуктов с указанием их количества (массы), входящих в то или иное блюдо.
n Биологическая ценность – определяется количеством и качеством входящего в пищевой продукт белка. n Пищевая ценность – определяется соотношением в пищевом продукте белков, жиров и углеводов. n Энергетическая ценность – определяется количеством содержащихся в пищевом продукте белков, жиров и углеводов (прежде всего жиров).
ТИПЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ (классификация по механизму пищеварения: n Внеклеточное дистантное (полостное) пищеварение (обеспечивает начальные этапы деполимеризации пищевых веществ). n Внутриклеточное пищеварение (пища → пиноцитоз или фагоцитоз → везикулы + лизосомы → фагосомы). n Мембранное (пристеночное) пищеварение → обеспечивает промежуточные и заключительные этапы деполимеризации пищевых веществ).
ТИПЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ (по источнику ферментов)
|