Цель и задачи дисциплины

Б.А. Кобулов

УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ

Рабочая программа, методические указания по изучению курса и выполнению контрольных работ

Для студентов специальности 080503

Всех форм обучения

www.mgutm.ru

Москва

ЦНТБ пищевой промышленности

УДК

©Кобулов Б.А., Управление качеством. – М:, МГУТУ, 2009

Рекомендовано Институтом информатизации образования РАО,

сертификат № ______

Пособие предназначено для студентов специальности 080301

Авторы: Кобулов Богдан Амаякович

Рецензенты: проф., д.э.н. Курилов П. Г., ГУУ

проф., д.э.н. Александров Н. А. МГУПП

Редактор: Свешникова Н.И.

© Московский государственный университет технологий и управления, 2009

109004, Москва, Земляной вал, 73

Рабочая программа дисциплины

Цель и задачи дисциплины

Целью дисциплины «Управление качеством» является обучение студентов содержанию категории качества как объекта управления, методологическим основам управления качества. Большое внимание уделяется методам оценки качества. Полученные знания позволят грамотно и квалифицированно анализировать и оценивать уровень качества продукции и услуг.

Задачи в процессе изучения дисциплины:

ü дать знания теоретических основ в области обеспечения качества и управления качеством продукции;

ü научить организовывать работу по обеспечению качества продукции путем разработки и внедрения систем качества в соответствии с рекомендациями международных стандартов ИСО 9000;

ü дать практические рекомендации по обеспечению эффективного функционирования и совершенствования систем качества;

ü ознакомить с современной практикой отношений поставщиков и заказчиков в области качества и основными нормативными документами по правовым вопросам в области качества.

Изучение отечественного и зарубежного опыта управления качеством, принципов системы тотального управления качеством, новейших достижений в области международной стандартизации и сертификации позволят студентам активно решать управленческие задачи для повышения конкурентоспособности предприятий разных видов деятельности.

Содержание дисциплины