Аутоимунные заболевания

Наши рекомендации идеально подходят для нормализации сверхактивной иммунной системы, снижая системное воспаление и минимизируя (или даже устраняя) симптомы, связанные с аутоиммунными заболеваниями. Но существуют определенные предостережения для людей, страдающих аутоиммунными заболеваниями. Ведь некоторые продукты питания, «безопасные» для других, у таких людей могут вызвать воспаление. Не стоит рисковать, и, возможно, вам стоит исключить эти продукты из своего рациона.

Яйца (и целые яйца, и белки). Яичные белки могут спровоцировать негативное стимулирование иммунной системы – этот фактор способствует развитию аутоиммунного заболевания. Мы рекомендуем людям, страдающим аутоиммунным заболеванием, избегать употребления в пищу яиц. По крайней мере, воздержитесь в течение девяноста дней, чтобы оценить свою чувствительность.

Пасленовые. Это целая группа растений, в которых содержатся вещества, провоцирующие у чувствительных людей раздражение, воспаление, боль и скованность суставов. К пасленовым относится столовый картофель, томаты, сладкий и острый перец, баклажаны. Некоторые их вредные вещества могут входить в состав приправ (кайенский перец, молотый чили, карри, паприка, перечный соус). Мы рекомендуем не употреблять пасленовые в пищу на протяжении девяноста дней, чтобы оценить свою чувствительность.

Молочная продукция (включая жирные сливки, очищенное масло и масло ги). Сухой остаток молока (белок), даже следовое его количество[57], которое содержится в масле ги, могут нанести вред вашему организму, если вы страдаете аутоиммунным заболеванием. Именно по этой причине вы должны избегать любой молочной продукции на протяжении программы Whole30, а лучше – на протяжении всей жизни.

Орехи и семена. Орехи и семена содержат вещества, которые могут провоцировать воспаление у людей, страдающих аутоиммунными заболеваниями. Для соблюдения наших рекомендаций используйте другие источники пищевого жира.

Нестероидные противовоспалительные средства (НПВС). Некоторые нестероидные противовоспалительные средства (аспирин, ибупрофен, напроксен, целебрекс) вредят слизистой оболочке желудка и кишечника, вызывая его проницаемость, которая в свою очередь способствует развитию аутоиммунного заболевания. Неплохим выбором для обезболивания является тайленол (действующее вещество – парацетамол из группы пара‑аминофенолов), или узнайте у своего доктора о других средствах.