Символииа отдельных блюд

Кофе - самый популярный в США напиток в любое время суток.

Чай менее популярен, чем кофе. Очень часто он бывает почти без­вкусным, Чай, предложенный в местах общественного питания, пред­ставляет собой чашку горячей воды, даже не прокипяченной как следу­ет, и блюдце с бумажным пакетиком чая на нем. Вы сами регулируете крепость чай, положив пакетик на нужное время в чашку с водой. В час­тных домах вы можете увидеть, как чай предварительно заваривают. В настоящее время все более популярными становятся чаи на травах.

Что касается других напитков, то на втором месте после кофеу аме­риканцев стоит кола, затем молоко и фруктовые соки. Летом очень по­пулярен чай со льдом.

Хот-доги и гамбургеры являются чисто американским изобретени­ем и основным блюдом в сети закусочных по быстрому приготовле­нию пищи, например, Макдональдс.

Традиционным набором блюд на обычном обеде являются мясо, до­машняя птица, рыба. Морепродукты часто используются в качестве аперитива (например, омары или маринованная сельдь).

Большинство американцев завтракают и обедают на ходу: утром -потому, что спешат на работу, днем - поскольку перерыв на ланч огра­ничен получасом или часом. В связи сэтим и завтрак, и ланч могут быть достаточно легкими (утром американец может ограничиться чашкой кофе, в ланч - салатом или гамбургером). Ужин (dinner) же для амери­канцев, как правило, - время обильного неторопливого приема пищи, часто - в кругу семьи.

В определенные праздники на столе обязательно наличие тради­ционных блюд:

- Новый год - обязательно шампанское и напиток на основе взбитыхяиц,
сливок, с добавлением мускатного ореха, сахара, рома (для взрослых);

- День Президента - пирог с вишнями или кекс в форме ствола дере­
ва, украшенный вишнями;

- День Независимости - традиционные блюда для пикника: хот-доги,
гамбургеры, картофельный салат, бобы. Клубника, голубика на белом
фоне мороженого;

-День труда-ирландская тушенка, домашний хлеб, яблочный пирог;

- День Благодарения - жареная индейка, фаршированная ароматизи­
рованным хлебом, клюквенное желе, картофельное пюре, тыквенный
или яблочный пирог;

- Рождество - индейка, ветчина, сладкий картофель, овощи, клюквен­
ный соус, фруктовый торт, сливовый пудинг, сладкий пирог;

- Пасху - ветчина или баранина, раскрашенные яйца, горячие булочки
с крестом;

-День Св. Валентина-хлеб, нарезанный в форме сердца, многослой­ные бутерброды;

- Halloween-фрукты, овощи, блюда из тыквы, орехи, кукуруза, зелень;
-День Св.Патрика- пьют много пива.

Date: 2015-08-07; view: 379; Нарушение авторских прав