Ростов - на – Дону

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

по дисциплине " Химия "

по теме «Окислительно-восстановительные реакции»

для бакалавров по направлениям

"Строительство", "Стандартизация и метрология", "Товароведение", "Технология художественной обработки материалов", "Техносферная безопасность", "Эксплуатация транспортнотехнических машин и комплексов", "Технология транспортных процессов" всех профилей

Ростов - на – Дону

УДК 541.2

Методические указания к лабораторной работе по дисциплине «Химия» "Окислительно-восстановительные реакции". – Ростов н/Д: Рост. гос. строит. ун-т, 2011. – 12 с.

Рассматривается происхож­дение положительных и отрицательных степеней окисления, дается методика составления окислительно-восстановительных уравнений ре­акций и нахождения коэффициентов к окислителям и восстановителям.

В экспериментальной части предлагаются для самостоятельного выполнения окислительно-восстановительные реакции, наглядно де­монстрирующие окислительные и восстановительные свойства взаимо­действующих веществ, влияние среды на протекание окислительно-восстановительных реакций.

Предназначенные для студентов дневной и заочной форм обучения.

УДК 541.2

Составила: ассист. И.В. Власенко

Редактор Т.М. Климчук

Темплан 2011 г., поз. __________________________________________________________________

Подписано в печать Формат 60x84/16. Бумага белая. Ризограф.

Уч.-изд.л. 0,8. Тираж 100 экз. Заказ

__________________________________________________________________

Редакционно-издательский центр

Ростовского государственного строительного университета

344022, Ростов-на-Дону, ул. Социалистическая, 162

© Ростовский государственный

строительный университет, 2011

1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Окислительно-восстановительными называются реакции, сопровождающиеся изменением степеней окисления атомов, входящих в состав реагирующих веществ. Под степенью окисления (n) понимают тот условный заряд атома, который вычисляется исходя из предположения, что молекула состоит только из ионов. Иными словами: степень окисления – это тот условный заряд, который приобрел бы атом элемента, если предположить, что он принял или отдал то или иное число электронов.

Любая молекула является электронейтральной, поэтому алгебраическая сумма степеней окисления всех атомов в молекуле всегда равна нулю.

Некоторые элементы во всех сложных веществах имеют постоянную степень окисления.

Водород и кислород в большинстве сложных веществ имеют постоянные степени окисления, но есть исключения:

Элемент	Степень окисления в большинстве соединений	Исключение
Н	+1	Гидриды основных металлов: +1 +1 +2 Na H, K H, Ca H2 и др.
О	-2	Пероксиды водорода и металлов: +1 +1 +2 Н2 О2, Na2 O2, Ca O2 и др. Фторид кислорода: -1 O F2

Все другие элементы в различных соединениях имеют разные степени окисления, т.е. являются элементами с переменной степенью окисления.

Например, определим степени окисления углерода в различных соединениях. Одновременно напишем графические формулы этих соединений, чтобы показать валентность углерода.

х +1 Н

С Н₄ х + 4 (+1) = 0; х = -4 Н – С – Н;

Н

х +1 Н Н

С₂ Н₆ 2х + 6 (+1) = 0; х = -3 Н – С – С – Н;

Н Н

х +1 Н Н

С₂ Н₄ 2х + 4 (+1) = 0; х = -2 С = С;

Н Н

+1 х -2 +1 О

Н С О Н х + 2 (+1) + (-2) = 0; х = 0 Н – С;

Н

+1 х -2 -2 +1 О

Н С О О Н х+2(+1)+2(-2)=0; х=+2 Н – С;

О – Н

х -2

С О₂ х+2(-2)=0; х = +4 О = С = О.

Вы видите, что степень окисления углерода изменяется от -4 до +4, а валентность углерода во всех соединениях равна IV.

Например, в окислительно-восстановительной реакции Н +CI =2Н⁺CI^- валентность атомов водорода и хлора до и после реакции равна единице. Изменилась их степень окисления. Валентность определяет число связей, образованных данным атомом, и поэтому знака не имеет. Степень же окисления имеет знак плюс или минус. Степень окисления со знаком плюс говорит о смещении электронной плотности от данной частицы, степень окисления со знаком минус – к данной частице: 0^2-

Н⁺ Н⁺.

Необходимо знать, что:

1. Металлы во всех сложных соединениях имеют только положительные степени окисления.

2. Неметаллы могут иметь и положительные, и отрицательные степени окисления. В соединениях с металлами и водородом степени окисления неметаллов всегда отрицательные.

3. Высшая (максимальная) степень окисления элемента, как правило, равна номеру группы, в которой находится элемент в периодической системе.

4. Низшая (минимальная) степень окисления металлов равна нулю. Низшая степень окисления неметаллов обычно равна: восемь минус номер группы, в которой находится элемент.

5. Значения степеней окисления элемента между высшей и низшей степенями окисления называются промежуточными.

6. Например, элемент-неметалл азот (V группа) может иметь следующие степени окисления:

Знание степеней окисления элементов позволяет делать выводы о химических свойствах веществ, в состав которых входят эти элементы.

Степени окисления элементов изменяются, потому что при протекании окислительно-восстановительной реакции происходит переход электронов от атомов одного элемента к атомам другого, то есть одни атомы отдают электроны, а другие атомы присоединяют их.

Процесс отдачи электронов называется окислением. Например:

Cu⁰–2 →Cu⁺². При окислении степень окисления элемента повышается.

Процесс присоединения электронов называется восстановлением. Например: Hg⁺²+2 →Hg⁰ . При восстановлении степень окисления элемента понижается.

Уравнения, которые выражают процессы окисления и восстановления, называются электронными уравнениями.

Окисление всегда сопровождается восстановлением, а восстановление – окислением. Поэтому окислительно-восстановительные реакции представляют собой единство двух противоположных процессов: окисления и восстановления (сопряженные процессы).

Восстановителями называются атомы, молекулы или ионы, которые отдают электроны в процессе окисления. Восстановители в процессе реакции окисляются.

Окислителями называются атомы, молекулы или ионы, которые присоединяют электроны в процессе восстановления. Окислители в процессе реакции восстанавливаются.

По окислительно-восстановительным свойствам все вещества можно разделить на три группы:

1. Вещества, которые могут быть только окислителями. В молекулах таких веществ элементы, изменяющие степень окисления, находятся в высшей степени окисления: HNO₃, KMnO₄, HMnO₄, K₂Cr₂O₇, CrO₃, PbO₂, HBiO₃, H₂SO₄ (конц.).

Частицы с высшими степенями окисления не могут отдавать электроны, а могут только присоединять их.

2. Вещества, которые могут быть только восстановителями. В молекулах таких веществ элементы, изменяющие степень окисления, находятся в низшей степени окисления: NH₃, H₂S, HF, HCl, HBr, HJ, PH₃, гидриды металлов (NaH), Na, Fe, Al, Zn и т.д.

Частицы с низшими степенями окисления не могут присоединять электроны, а могут только отдавать их.

3. Вещества, которые могут быть и окислителями, и восстановителями (в зависимости от второго участника реакции). Молекулы таких веществ содержат элементы в промежуточной степени окисления: N₂, HNO₂, S, SO₂, H₂SO₃, FeSO₄, FeCl₂.

Частицы с промежуточными степенями окисления могут и отдавать, и присоединять электроны.

Все простые вещества-неметаллы (кроме F₂) могут быть и окислителями, и восстановителями. Все простые вещества-металлы могут быть только восстановителями.

Рассмотрим взаимодействие металлов с кислотами. Кислоты в реакциях с металлами являются окислителями. В зависимости от природы кислоты, окислителем может быть ион Н⁺ или ион кислотного остатка:

1) окислителем в кислоте является ион водорода Н⁺. Это кислоты: соляная HCl (любого состава) и серная H₂SO₄ (разбавленная).

0 + 2+ 0

Zn + 2HCl = ZnCl₂ + H₂↑

восстановитель Zn, отдает электроны; окислитель Н⁺ получает электроны и получается газ водород.

Date: 2015-07-27; view: 381; Нарушение авторских прав