Задание 1. Изучить виды и свойства металлов, обратить внимание на внешние отличительные признаки

Изучить виды и свойства металлов, обратить внимание на внешние отличительные признаки. Дать их характеристику по следующей форме:

Задание 2.

Проверить форму, емкость и вес изделий:

- устойчивость посуды на горизонтальной поверхности,

- симметричность арматуры, ручек, качество обработки поверхности, плотность прилегания ручек, величину зазора между крышкой и корпусом изделия,

- емкость – налить в изделие воду до борта и затем измерить мерной кружкой,

- герметичность – наполнить посуду водой и через 10 мин. просмотреть места крепления арматуры: ручек, носиков чайников, места заклепок,

- взвесить несколько образцов изделий.

Задание 3.

Проверить химическую стойкость наружного эмалевого покрытия:

а) обезжирить этиловым спиртом участок покрытия и очертить его карандашом

б) в центр испытываемой поверхности поместить каплю 4% раствора уксусной кислоты, выдержать 1 мин. и смыть спиртом.

После испытания на поверхности не должно остаться матовое пятно.

Задание 4.

Проверить стойкость к термоударам эмалевого покрытия посуды:

а) нагреть изделие до 220-240 гр.С

б) нагретое изделие опустить в воду температурой 8 – 23 гр.С

в) смазать охлажденное изделие раствором анилинового красителя, промыть водой

в) осмотреть изделие и сделать заключение о стойкости эмали к термоударам: на эмали не должно быть трещин и отслоений.

Задание 5.

Изучить по слайдам ассортимент мельхиоровой посуды, обратив внимание на их обработку, отделку поверхности, назначение.

Задание 6.

Изучить образцы ножевых изделий, зарисовать в тетради формы клинков и ручек, сгруппировать изделия по назначению.